Cupcake glutenfri
Ukens cupkake
En cupcake som gjør søndagen bedre.
Cupcakes er den nye muffinen. Og cupcakes er vel, strengt tatt, ikke annet enn muffins med pynt.
Men, cupcakes er veldig populært om dagen. Så for å tilfredstille hungeren etter cupcakes kommer vi til å legge ut nye cupkaces med jevne mellomrom.
Norsk Ukeblad fikk nylig redaksjonen til å lage sine yndlingscupcakes. Og de har vi samlet her. Først ut er Hege-Lill Ottersen som er redigerer.
Sist jeg var i New York, dumpet jeg tilfeldigvis inn på muffinsbakeriet The Magnolia Bakery. Selv om jeg har cøliaki, måtte jeg kjøpe én av de fristende muffinsene og smake en ørliten bit. Dette ga inspirasjon til å prøve meg på en selvkomponert, hvetemelsfri variant.
Oppskrift på glutenfri cupcake finner du nedenfor!
(Over 15.000 følger Sjuve på Facebook og får svar på alt de lurer på om mat)
Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her
Les også:
En ukemeny for deg som liker god mat
Slik lager du perfekte muffins
Her kan du søke blant 4000 oppskrifter!
Denne saken ble første gang publisert 23/10 2011, og sist oppdatert 26/06 2017.