Ghee ¿ klarnet smør

Smør er basis © Foto: istockphoto

Ferske egg

Egg er basis © Foto: istockphoto

INGEFÆR=

Ingefær er lurt å ha. © Oliver Hoffmann

Jo da, vi skjønner at det er lurt å ha pålegg i kjøleskapet. Men på denne listen finner du ting som gjør hverdagen lettere.

For eksempel: Du kommer hjem og vet ikke hva du skal ha til middag (noen som kjenner seg igjen?). Så åpner du kjøleskapet. Der finner du både egg og ost. En omelett er ikke langt unna (og oppskriften finner du her ).

Med bare basisingredienser kan du også lage enkle varianter av løksuppe, tsatsiki, fløtesaus, dressing (majones, sennep og sitron) og så videre.

Les også: Dette trenger du i kjøkkenskapet

Les også: Dette trenger du i fryseren

Les også: Ti tips til mindre matstress

Jeg tok også med en lurt-å-ha liste. Det er en liste over ting som ikke er på helt-nødvendig-listen, men på gjør-livet-enklere-og-bedre listen.

Har du meninger om listene? Skal noe ut? Skal noe inn? Skriv inn kommentarer nedenfor.

Basisvarer

  • Smør
  • Egg
  • Ost
  • Melk
  • Yoghurt
  • Fløte
  • Majones
  • Sennep
  • Gulrøtter
  • Salat
  • Løk
  • Hvitløk
  • Sitron
  • Agurk

Løk, hvitløk og sitron må å være i kjøleskapet, men er allikevel på listen fordi de holder seg enda lenger på den måten.

Agurk er med under tvil. Den trenger nemlig en sval-avdeling i kjøleskapet (en lukket del som er litt lunere enn resten).

Og du! Her er et agurktips: Er agurken litt inntørket, så legg den i et glass med vann, kjøttsiden ned, så blir den raskt helt fin igjen!

Lurt å ha

  • Soyasaus
  • Ingefær
  • Sylteagurk
  • Syltede rødbeter
  • Juice
  • Kjøttdeig

Følg med! Snart kommer listen over hva som er lurt å ha i krydderhylla, i fryseren og i kjøkkenskapet!

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!