Oppskrift på snadder
Snadder til kaffen?
Er du fysen på noe godt til kaffen? Her har du den enkle oppskriften.
Noen ganger kommer man over noe snadder som man ikke kan huske å ha spist noe annet sted. For noen måneder siden var jeg i Paris. Jeg hadde fått tips om at den fantastiske dessertmagigeren Philippe Conticini hadde åpnet en butikk.
Jeg fikk ta i adressen, klarte å finne fram på metroen, men så begynte det å blir vanskelig. Selv om vi hadde nøyaktig adresse brukte vi sikkert over en time på å finne fram. Vi måtte ta en pause og satt oss ned på et knøttlite torg og tok en kaffe. Og da først, med kaffen i hånda, oppdaget vi at vi hadde satt oss rett ved siden av butikken vi hadde lett etter. Årsaken til at vi ikke hadde sett sjappa var åpenbar: Den var knøttliten. Når det er to mennesker i butikken er det fullt.
Les også: Slik får du perfekte brownies
Les også: De deiligste sjokoladekakene
Heldigvis var varene like gode som butikken var liten. Av flere fantastiske godbiter var sjokolade med karamelliserte nøtter. Jeg har forsøkt å etterligne oppskriften etter beste evne. Her er den! God kaffe!
Denne saken ble første gang publisert 30/03 2009, og sist oppdatert 26/06 2017.