Crozes-Hermitage er laget på 100% syrah.

BILLIG OG BRA: I en crozes-hermitage får du mye av smaken i en hermitage til under halve prisen. © Foto: Arnie Stalheim

Vin til hjort og rødt kjøtt - Test av crozes-hermitage

- Vill smak, hint av blod og kvae

En crozes-hermitage inneholder alt du trenger i en robust rødvin. Her er de beste under 200 kroner.

I Norge drikker vi uforholdsmessig mye mer rødvin enn hvitvin. Det kan ha noe med klimaet å gjøre, for om vinteren blir dette bare enda mer påtagelig. Det er blitt sagt at de eneste i Norge som drikker hvitvin om vinteren, er de som bor på Oslo Vest. Kanskje de vet at fisk og skalldyr er best om vinteren og derfor gjerne vil ha et glass chablis eller tysk riesling?

De fleste vil imidlertid ha rødvin, og om vinteren desto kraftigere, desto bedre.

Den fattige fetteren

Hermitage er en av de beste vinene fra den nordlige delen av distriktet. Det eneste aberet er prisen. Den begynner på 300 kroner, og skal du ha en virkelig god hermitage, blir prisen fort over 500. De aller beste koster faktisk over 1000 kroner, men da får du også vin i verdensklasse.

Vi skal ikke gå så voldsomt til verks her. Hermitage har heldigvis en “fattig fetter” i samme nabolag, og den heter crozes-hermitage. Den mangler riktignok noe av kompleksiteten og mineraliteten i en hermitage, men er ellers ganske lik i stilen. Og så koster den som regel under halvparten.

Vi bestemte oss for å finne ut hva som er de beste Crozes-Hermitage på polet, og vi satte en øvre prisgrense på 200 kroner og tok med viner fra både basis og bestilling. I tillegg baserte vi utvalget på tidligere smaksnotater, samt anmeldelser i inn- og utland. Da endte vi opp med en “short list” på elleve viner som vi testet. De fem beste av disse finner du anmeldelser av nedenfor.

Rødt kjøtt

Viner laget på syrah-druen, enten de er fra Rhône eller Australia (hvor druen kalles shiraz) er gode til rødt kjøtt. Det litt “ville” aromauttrykket i de fra Rhône gjør at de er spesielt gode til vilt, men de går også godt til lam og okse. Her er noen oppskrifter på retter som passer til vinene:

Hjortebiff med løk og sopp

Rådyrstek

Lammeskank

Se alle produkter i - Vill smak, hint av blod og kvae:

90/100

Bilde

Crozes-Hermitage

Colombier Crozes-Hermitage 2010

Veil. pris: 189,90

Les hele testen

89/100

Bilde

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage les Meysonniers 2010

Veil. pris: 179,90

Les hele testen

88/100

Bilde

Crozes-Hermitage

Belle Crozes-Hermitage les Pierelles 2010

Veil. pris: 183,00

Les hele testen

88/100

Bilde

Crozes-Hermitage

Chave Crozes-Hermitage Silène 2009

Veil. pris: 192,00

Les hele testen

87/100

Bilde

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage la Petite Ruche 2010

Veil. pris: 159,90

Les hele testen

Kommentarer:

Bilde ansvarlig
Christopher Sjuve Fagansvarlig mat

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar og hjelper oss å bli bedre!

Finn oppskrifter

Lag din egen oppskrift

På forsiden av Drikke

Tilbehør og tilberedning er bestemmende for hvilken vin du skal velge til sopp.

Hvilken vin til sopp?

Du kan drikke både rødt, hvitt og musserende til sopp.

Vinene bør ha litt sødme for å matche krabben.

Tre viner passer perfekt til høstens delikatesser

Viner til krabbe bør ha litt sødme for å matche sødmen i krabbekjøttet.

Mest leste saker på klikk.no

artikkel bilde

Er du smartere enn en skoleelev?

Husker du noe av pensum fra da du gikk på skolen?

artikkel bilde

Andrea (27) har solgt brukte sko og sokker for over 30.000 kroner

"Jeg kunne tenkt meg å kjøpe dine brukte strømper, helst etter trening. 750kr per strømpe? Klem :) "

artikkel bilde

Hvorfor gråter babyen?

Syv ting nybakte foreldre bør vite.

henter innhold

Tjenester fra klikk.no

Fagansvarlig mat:

  • Leder digitale medier:

    Tore A. Godager

  • Redaktør:

    Jan Thoresen

  • Ansvarlig redaktør / direktør:

    Kjetil Opaas

  • Kontakt oss:

    Klikk her

Mest leste på Drikke

Denne mannen gjør minst to ting feil

Du tror du kan skåle riktig? Sjekk dette.

Hva kan du egentlig om norsk øl?

Både enkle og noen litt vanskeligere spørsmål her.