Akevitt test

Denne passer godt til både sildebord, medisterkaker eller svineribbe. © Petter Berg/HM Foto

Denne akevitten kan du drikke til ribbe og pinnekjøtt, samt lutefisk med kraftig tilbehør (bacon, sennep og ertepuré). © Petter Berg/HM Foto

Denne tåler den kraftigste julematen, men er også god på egenhånd. © Petter Berg/HM Foto

Se også:

Stor test av juleøl!

HER ER TEST AV AKEVITT 2011.

For deg som foretrekker tradisjonell julemat og -drikke, er det akevitt som gjelder! Noe skarpt i glasset er utmerket følge til norske juleretter, det renser opp fettet og hjelper på fordøyelsen.

De 22 mest populære akevittene i 2007 solgte tilsammen utrolige 991 116 liter! Her har vi skilt akevitt på farve; blanke og brune.

Gode kjøp av akevitt

Vi vil trekke frem tre av de beste, to norske og en dansk.

I kategorien for de brune akevittene var det to stykker som utmerket seg spesielt. Den ene var Løiten Linie og den andre var Gilde Juleakevitt 2008. Av de blanke akevittene var det en danske som ble best, Aalborg Taffel Akvavit.

Løiten Linie, vnr 11, kr 319,900, 87 poeng.

Gyllenbrun på farve. Dufter av appelsin, karve, nellik og sitrus. Fruktig, syrlig og krydret. Rund på smak med svakt hint av karamell. Lang ettersmak.

Gilde Juleakevitt 2008, vnr 5, kr 309,90, 86 poeng.

Gyllenbrun på farve. Dufter av krydder, vanilje, anis og karamell. Noe medisinalt preg. Syrlig med svakt krydret preg og hint av karamell. Rik, rund og kraftig på smak. Noe krydret.

Aalborg Taffel Akvavit, vnr 13, kr 299,90, 86 poeng.

Blank på farve. Dufter av sitrus og krydder. Rik og kraftig på smak med sitrus og hint av anis. Fyldig og god karakter.

Se også: Slik åpner du champagnen

Testmetodikk for akevitt

I testpanelet satt Robert Lie og Ørjan Lundmark. Robert Lie er både norsk, nordisk og europeisk mester for vinkelnere. Han har sitt daglige virke som vinansvarlig på Bagatelle. Ørjan Lundmark har en førsteplass og to andreplasser i NM for vinkelnere, og jobber til daglig som vinansvarlig på Bølgen & Moi Briskeby.

Akevittene ble gitt poeng på 100-poengskalaen, hvor 100 poeng er best. Alle akevittene ble smakt blindt. Det er ikke tatt hensyn til pris ved poenggivningen.