- Søndager er til for å bake, sa alltid bestemoren min.

Store deler av året har hun rett i det.

Jeg har funnet fram tre supre oppskrifter. Den første er på krydderbrød.

Krydderbrød

Jeg tror verden hadde sett anderledes ut dersom Hitler og Chamberlain hadde møttes i et kjøkken hvor noen bakte krydderbrød. Lukten har en nemlig en svært beroliggende effekt. Den gir deg følelsen av å ha kommet hjem og demper enhver vilje til ekspansjon. Du forlater ikke et kjøkken hvor det dufter krydderbrød. Ikke på vilkår.

Canelés

Det andre er en fransk spesialitet som er helt nydelig. Den tar litt lang tid å lage, men det er lite jobb. Følg oppskriften nøyaktig - eller blir de ikke sprø inni og deilig inni.

Boller

Den tredje er klassiske boller. Det kan være lurt å sjekk ut videoen - så er du helt sikker på perfekt resultat.

Les mer:

Lunsj til 2000 kroner

Deilig pasta på 12 minutter

Erik Hannemann

Krydderbrød

Lukten av krydderbrød er lukten av lykke. Her er oppskriften!

Ingredienser:

200 g smør, romtemperert

2 dl sukker

3 stk egg

4 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts kardemomme

1 ts nellik, malt

1 ts ingefær

1 ts kanel

Høyde (px): Bredde (px):
Clotilde Dusoulier

Canelés

Dette er en nydelig og nøyaktig oppskrift på et deilig, fransk bakverk. Oppskriften gir 20 stykker.

Ingredienser:

0,5 l melk

30 g smør i terninger

1 stk vaniljestang

100 g mel

180 g sukker

5 stk eggeplommer

80 ml rom

Høyde (px): Bredde (px):

Boller

Disse bollene blir perfekte hver gang. Det er bake-ekspert Marit Røttingsnes Westlies oppskrift.

Ingredienser:

100 g smør, romtemperert

575 g hvetemel, og eventuelt litt til

90 g sukker

0,5 ts bakepulver

0,25 ts salt

1 pk gjær for søte deiger, fersk eller tørr

3,5 dl melk

eventuelt noen rosiner

1 stk egg til pensling

Høyde (px): Bredde (px):
Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!