Oslo 20080206 Ernæringsfysiolog Gunn Helene Arsky fra Dinkost. Sak om mat som energi.=

SUNN MAT: Gunn Helene Arsky er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo. Arsky har utgitt flere bøker om helse og ernæring. © FOTO: Svein Brimi

Eksperten: Gunn Helene Arsky

  • Utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo. Tidligere vektrådgiver i flere nettvektklubber.
  • Ettertraktet foredragsholder, forfatter av flere bøker om helse og ernæring og ernæringsekspert i bladet Bedre Helse.
  • Tidligere tillitsvalgt i Norges diabetesforbund og leder for Norsk Selskap for Ernæring - sitter nå selskapets fondsstyre.
  • Har undervist ved Universitetet i Oslo, Idrettshøyskolen og Atlantis Medisinske Høyskole.
  • Opptatt av vektreduksjon, matvareallergi og -intoleranse, kosttilskudd og urter, fremmede kulturers mat - og spesielt diabetes og insulinresistens.

Litt kos, som trøst, oppmuntring, avstressing eller rett og slett fordi vi fortjener det. En sprø, deilig kjeks eller to er en enkel løsning i en travel hverdag.

Det finnes et utall å velge mellom, så hvorfor ikke prøve å velge sunnere, selv om det fortsatt er søtt?

Vi har testet 50 ulike typer søt kjeks.

Del

Best i test

Fire kjeks får terningskast seks.

Småfolk Djurkex ligger på topp.

Det samme gjør Småfolk ABC-kex.

Mariekjeks fra FirstPrice får også toppkarakter.

Det gjør også den gamle klassikeren Bokstavkjeks fra Sætre

Alternativ til hva?

Tidligere har vi testet 69 typer sjokolade. Kjeks er, som regel, et sunnere valg når du skal kose deg, enn for eksempel smågodt eller sjokolade.

Mest fordi du får litt fiber fra melet, de inneholder gjerne mindre fett enn sjokolade, og mindre sukker enn drops.

Men dersom kjeksen er et alternativ til knekkebrød, eller til en saftig appelsin, ja, da gjør du et dårligere bytte.

Det er selvsagt opp til deg hva du velger å erstatte med en kjeks. I denne oversikten får du i alle fall god hjelp til å se hva som er de bedre alternativene, rent helsemessig.

Sjekk ingrediensene!

Kjeks er laget av mel, og mel er rikt på stivelse. Fibermengden varierer med hvor grovt melet er. Ut fra oversikten kan du finne ut hvilken kjeks som inneholder minst og mest karbohydrat, fett og protein.

Nesten alle er tilsatt tilsetningsstoffer. Det er ikke så rart, de fleste inneholder bakepulver som er et tilsetningsstoff, men noen inneholder flere enn andre.

Velg produkter med få slike stoffer dersom du ønsker en renere kjeks.

Vi har også oppgitt de tre første ingrediensene i kjeksen. Det er de ingrediensene det er mest av.

Inndeling

For enkelhets skyld har vi delt kjeksene inn i fire grupper.

Det er vanlige kjeks (f.eks mariekjeks og bixit), fylte og overtrukne kjeks (f.eks oreos og ballerinakjeks), cookies (f.eks maryland og safari) og barnekjeks (f.eks dorakjeks og bokstavkjeks).

Vi har holdt oss til produkter som står i den vanlige kjekshyllen, og som heter kjeks eller cookies. Dermed er kakekjeks (jaffakaker) og turbarer (bixit turbar) utelatt.

Hva betyr terningkastene?

Kjeksene har fått terningkast mellom 1 og 6, der 6 er et svært godt valg innen kjeks mens 1 er et svært dårlig valg innen kjeks.

Barnekjeksene som har fått høyest score, er faktisk et svært godt snacksalternativ. Tidligere har vi testet snacks, for å finne sunne alternativer til saltsnacks

Hvert av de 50 produktene er gitt poeng mellom 1 og 50 for innhold av kalorier (1 for mest, 50 for minst), protein (1 for minst, 50 for mest), sukker (1 for mest, 50 for minst), kostfiber (50 for mest, 1 for minst) og fett (1 for mest, 50 for minst) per 100 g.

Summen for ett produkt kan da maksimalt bli 250 poeng.

Produktene i testen varierte mellom 32 og 242, og dette er gjort om til terningkast 1 - 6.

Smaken er ikke vurdert - dette er en ren næringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen.

Produktene er kjøpt inn onsdag 20.4.2011 på ICA Nær Røa, Coop Mega, Rema 1000 og Meny på Bekkestua. Alle kjeks vi så, ble kjøpt inn.

Trykk her og følg Klikk Helse på Facebook

Meld deg på vårt nyhetsbrev og få ukentlige oppdateringer på epost

LES OGSÅ:

Vi har testet 45 safttyper

Stor test av grillpølser

Denne frokostblandingen er sunnest

Les hele saken

Noen av produktene vi i Klikk.no tester kan ha to priser, Veil. pris og Beste pris. Beste pris er prisvarsling levert av Prisguide.no, en kommersiell partner av Klikk.no

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!