Sjekk om du er sukkeravhengig

Så mye sukker er det i frukt

Enorme forskjeller i sukkerinnholdet i frukt og grønnsaker. Her er oversikten.

Sukker fungerer som heroin

Sukker utløser de samme kjemiske reaksjonene i hjernen som morfin og heroin, ifølge ny studie.

Derfor trøstespiser hun

- Et utpreget kvinneproblem, mener ekspert.

Frukt er ikke slankemat

Frukt kan gjøre deg feit.

- En avhengighet er en avhengighet. Det er de samme mekanismene som styrer om dopet ditt er heroin eller sukker. Men de selger ikke heroin i butikken eller reklamerer for det på tv, sier Tone Glestad, som i dag er terapeut ved Senter for mat- og sukkeravhengighet (SEMSA), til Klikk.no.

1 million nordmenn

Glestad må støtte seg til amerikansk og svensk forskning for å kunne si noe om sukkeravhengighet i Norge.

- Det finnes ikke kilder i forhold til antall mat- og sukkeravhengige i Norge. Amerikansk forskning viser at så mye som 70 % er følsomme for sukker og ca. 25-30 % av disse utviklet sukkeravhengighet ifølge Dr. Jeffrey Bland. Vi sammenligner oss ofte med USA i forhold til fedme og overvekt. Hvis vi forholder oss til disse tallene, vil det si over en million nordmenn.

Er du sukkeravhengig? Ta testen som står nederst i saken.

Ingen hjelp

Glestad fant ingen som kunne hjelpe henne med sukkeravhengigheten i Norge. 45 kilo overvektig satte hun seg i 2006 på et fly til Sverige. Der fikk hun veiledning av den svenske avhengighetsterapeuten Bitten Jonsson, skriver Aftenposten.

Da hadde hun prøvd ulike metoder for å kontrollere sukkerinntaket sitt, noe de aller fleste kostholdseksperter anbefaler at du gjør ved å bytte godteri med frukt. Men frukt er også sukkerbomber.

- Det kostholdseksperter og ernæringsfysiologer sier om å kutte ned på sukkerholdige matvarer, eller spise frukt i stedet, er som å si til en heroinist at han kan ta litt heroin på lørdag. Men bare på lørdag, beskriver Glestad.

- Eller å si til en alkoholiker at du kan drikke ett eller to glass vin i stedet for to flasker. Det går ikke.

På grunn av dette startet Glestad SEMSA i 2007. Hun er sertifisert psykodramaterapeut fra Norsk PsykodramaInstitutt, MNfPSG, utdannet avhengighetsterapeut fra Forsa i Sverige, og ADDIS-sertifisert (kartleggingsverktøy for alkohol- og andre rusmidler), og samarbeider med Bitten Jonsson.

Behandler ikke årsaken

Ernæringsfysiolog Lise von Krogh mener på sin side at frukt er mindre skadelig enn vanlig godteri.

- Skal man overspise på noe søtt er det uansett bedre om det er frukt. Men er man der hvor man er overvektig, må man passe på. Det er klart. Men dersom du ikke lider av fedme, kan du godt unne deg frukt og bær daglig, har von Krogh sagt til Klikk.no.

Denne holdningen mener Glestad på sin side at vanskeliggjør prosessen for en sukkeravhengig person.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

- Ernæringsfysiologer kan mye om mat, men ingen ting om avhengighet. Hvis en person er sukker- eller matavhengig, er det en avhengighet som må behandles. En kostholdsplan kan fungere over kortere perioder, men det adresserer symptomet og ikke årsaken, sier hun.

Ute av kontroll

- Avhengighet handler om gjentatte ganger totalt mangel på kontroll. Vi fortsetter å spise til tross for store psykiske og fysiske konsekvenser. All tankevirksomhet dreier seg om hvor kan jeg kjøpe, når kan jeg kjøpe, hvor skal jeg spise, når skal jeg spise - enormt mye planlegging og tankemessig konsentrasjon rundt sukker og karbohydrater i dette tilfellet, sier Tone Glestad, som tror tilstanden er nært knyttet til bulimi og anoreksi.

- Det utvikler seg rituelle handlinger rundt dette. Vi slutter å gjøre ting vi syntes var hyggelig før og foretrekker heller å være alene med rusmiddelet, sier terapeuten.

Professor Mark Golds forskningsrapport fra 2004, Eating disorders and pathological Attachment to food, viser ifølge Glestad at sukker- og matavhengighet er legitim avhengighetsoppførsel.

- Jeg om mine kolleger mener det ikke er noe som heter spiseforstyrrelse, men at det er en avhengighet. Mange som kommer til meg mener at de har hatt en spiseforstyrrelse, og har til og med har fått behandling for dette. Men de oppdager etterhvert at det har med sukker å gjøre og opplever seg selv som "alkoholikere" på sukker.