Cupcakes

Cupcake-kurs med BoligDrøm

Vi feiret BoligDrøms ettårsdag med kurs i pynting av cupcakes! Ti heldige lesere som hadde svart riktig på vår konkurranse, var med på kurset.

HELDIGE VINNERE: Ti lesere fikk være med BoligDrøm på cupcakekurs. Fra venstre: Camilla, Sunniva, redigerer Gunhild, redaksjonssjef Eva, Celine, Rakel, Britt og Pernille.

HELDIGE VINNERE: Ti lesere fikk være med BoligDrøm på cupcakekurs. Fra venstre: Camilla, Sunniva, redigerer Gunhild, redaksjonssjef Eva, Celine, Rakel, Britt og Pernille. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

Publisert Oppdatert

Det finnes uendelig mange oppskrifter på de små kakene, og minst like mange måter å pynte dem på. Noen lager morsomme figurer, andre pynter med massevis av smørkrem. Uansett smak finnes det noe for alle!

BoligDrøm inviterte ti lesere, som alle hadde svart riktig på vår konkurranse, til å være med på kurs for å lære hvordan man kan pynte de små søtsakene.

Kurset fant sted i lokalene til firmaet Cacas, ikke langt fra Karl Johan. Cacas leverer tilbehør og hjelpemidler til baking og pynting.

På kurset lærte deltagerne mange grunnteknikker til pynting, og fikk også demonstrert hvordan man lager krempynt helt utenom det vanlige, for eksempel som små klovner.

Først øvde kursdeltakerne seg med smørkrem på små brett, for å få riktig teknikk. Etterhvert fikk de lov til å prøve seg på noen ordentlige muffins.

Alle som deltok på kurset fikk ta med seg sine cupcake-bragder hjem, i tillegg til litt utstyr.

FLINKE FOLK: Alle deltagerne var utrolig flinke og lagde imponerende mye fint. Her var det virkelig mye skaperevne og pynteglede. Øverst fra venstre: Camilla, Sunniva, Celine, Fredrikke, Ann Charlotte, Trine, Pernille, Rakel og Britt.

FLINKE FOLK: Alle deltagerne var utrolig flinke og lagde imponerende mye fint. Her var det virkelig mye skaperevne og pynteglede. Øverst fra venstre: Camilla, Sunniva, Celine, Fredrikke, Ann Charlotte, Trine, Pernille, Rakel og Britt. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

Her gir kursleder Anne Hildeng deg sin beste cupcake-oppskrift:

FORNØYDE: Redaksjonssjef Eva og redigerer Gunhild storkoser seg med pyntingen.

FORNØYDE: Redaksjonssjef Eva og redigerer Gunhild storkoser seg med pyntingen. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

3 egg

3 ½ dl sukker

225 g margarin

2 dl melk

5 dl hvetemel

3 ts bakepulver

3 ts vaniljesukker

Sett ovnen på 180 grader. Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret, ha i melken. Bland det tørre i eggedosisen vekselvis med melkeblandingen. Stek i 20 minutter.

Forslag til smak på muffinsen:

INSEKTPYNT: BoligDrøms redaksjonssjef Eva og redigerer Gunhild pyntet sine cupcakes som marihøner.

INSEKTPYNT: BoligDrøms redaksjonssjef Eva og redigerer Gunhild pyntet sine cupcakes som marihøner. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

Sjokolademuffins: Tilsett 2 ss kakao.

AVANSERT: På kurset lærte man blant annet hvordan man kan lage små klovner av krem.

AVANSERT: På kurset lærte man blant annet hvordan man kan lage små klovner av krem. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

Sitronmuffins: Tilsett revet skall av 1 sitron og 2 ss sitronsaft.

Bringbærmuffins: Legg 4-5 friske eller frosne bringebær på toppen av muffinsene.

Muffins med sjokoladebiter: Legg 4-5 sjokoladebiter på toppen av muffinsene.

Kanelmuffins: Tilsett 1 ts kanel.

Bananmuffins: 2 moste bananer og 4 dråper mandelessens.

Noe du savner? Eksperimenter deg frem til din favorittmuffins!

Bruker du bær, er et godt tips å rulle dem i litt hvetemel. Da synker de ikke så fort til bunnen av røren.

Ostekrem med Philadelphia:

250 g Philadelphia smøreost

250 g smør

FERDIG: Alle fikk ta med sine ferdigpyntede småkaker hjem.

FERDIG: Alle fikk ta med sine ferdigpyntede småkaker hjem. Foto: FOTO: Fredrikke Friis Bertheussen

400 g melis

saft av 1 appelsin

Bland kremost og smør. Ha i melis og saften fra en appelsin.

Ostekrem med smak av mandarin og ananas:

1 beger Buko-ost

125 gram melis

1 ts vaniljesukker

Bland alt og rør godt. Dette er en frisk og god krem, og egner seg godt til å farges.

Les også:

Oppskrift på verdens beste cupcake

Cupcake med sitron

De beste materialene til terrassen

Dette treverket holder seg best

Nyttige tjenester

Regn ut

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag