- Nytelse er viktig for oss

BRISKEBY (Side2): - I boken deler vi rett og slett hemmeligheten til hvordan du kan dyrke din skjønnhet innenfra. Vi skriver om supermat, trening, meditasjon og nytelse, sier Sara Chacko til Side2 og smiler.

- Nytelse er veldig viktig for oss, legger hun til.

Sammen med Trine Berge har hun gitt ut «Beautyfood», en oppfølger til suksessboken «Supermat». I løpet av kort tid har dueon etablert seg et navn innen helsekostindustrien, og under den nye bokens lanseringsfest på fasjonable Bølgen & Moi på Briskeby i Oslo samlet både kjendiser og andre helsebevisste Oslo-beboere seg for å feire forfatterne.

- Jeg og Trine har holdt på med dette i 15 år nå. Da jeg sto som bartender og drakk grønne drinker mente folk det rett og slett var litt rart. Dette her var veldig sært før i tiden, forteller Chacko.

- Men vi har oppnådd så utrolige gode resultater. Dette er lidenskapen vår og dette er hva vi lever og brenner for. Vi har samlet så mye kunnskap og erfaring opp gjennom årene og vi synes det er gøy at vi endelig får det til, fortsetter hun entusiastisk.

- Optimal næring
De to forfatterne nærmest stråler der de skåler til de fremmøtte med sine glass fylt med sunn drikke. Det er tydelig at denne dagen har vært etterlengtet, og at de er godt fornøyd med de resultater de to har oppnådd siden bokdebuten i 2010.

- Det som er så fint er når du merke at du kan spise noe, og så blir bonusen at du ser fantastisk ut og samtidig har det godt, sier Berge til Side2.

- Det som er bra med supermat er at du gir kroppen din byggemateriale og at du hele tiden gir kroppen din optimal næring - og det vises på utsiden, mener hun.

- Tusen takk til Madonna
Hun forteller at siden jorden vår er nærmest blitt dyrket i hjel er det vanskelig å få i seg nok næringsstoffer til tross for at man spiser sunt. Om det er dette som driver folk er imidlertid usikkert, men flere Hollywood-kjendiser har kastet seg på supermat-trenden, og Berge og Chacko legger noe av æren på disse for at trenden har fått så sterkt fotfeste i samfunnet.

- Vi må si tusen takk til Madonna og Demi Moore for at de har brakt dette fram i rampelyset. Men det som er så fantastisk er at det gir resultater, mener Berge.

- Dette er for folk som vil ha resultater og for de som vil reversere aldringen, legger hun til.

(Artikkelen fortsetter under bildet)

Forfatteren mener supermaten er nåtidens ungdomskilde, noe de også fokuserer på i boken.

- Det handler mye om det skjønnhetsbilde vi blir bomba med i dag og den innspillingen vi har til oss selv, i tillegg til å fylle på kroppen med næringsstoffer slik at kroppen er i kjemisk balanse. Supermat fungerer rett og slett slik at man får det beste ut av livet og man får overskudd, opplyser Chacko.

- Livet er en feiring
De legger derimot vekt på at livet skal nytes.

- Vi ønsker samtidig at man kan slappe litt av og nyte livet fordi livet er en feiring. Og så kan man spise en teskje med Purely Greens, som tilsvarer tre kilo grønnsaker, mener Chacko.

- Så det er veldig enkelt, slik at man kan slappe av litt ellers, legger hun til.

Men hvorfor er supermat så kostbart?
- Supermat er eksklusive gaver fra naturen. Du får litt det du betaler for. Det finnes veldig mye ute på markedet som bare er fyllstoff. Hvis du skal ha det beste og virkelig få de resultatene du vil ha så koster det. Det blir som å sammenligne en Rolls-Royce og en Skoda, svarer Berge.

- Men med supermat får du resultater og det er det som er så gøy, legger hun til.