Har du kjøpt riktig drikke til 17.mai?
Her er de beste tipsene.
Av Marius Odland, vinkelner
Hva passer bedre enn champagne på nasjonaldagen vår? Svaret er at det finnes ikke noe bedre! Her er et utvalg av virkelig god kvalitet til en bra pris.
Visste du at:
- 1814 var året da Norge ble et fritt land, men også året da Napoleon kjempet sine siste slag i distriktet Champagne!
- Champagne lages av druesortene chardonnay, pinot noir og pinot meunier
- Champagne-distriktet ligger så langt nord at druene aldri blir fullmodne
- Det produseres 337 millioner flasker hvert år.
Fem fine flasker til 17.mai:
Veuve Clicquot Brut
VP nr 88101 kr 399,90
Strågul farge, med små og behagelige bobler. Epler i nesen, mineralsk preg, litt gjæraromaer, og modne røde epler i munnen. Behagelig syrlighet, rund og fyldig, god fruktighet med balansert sødme, og en bra lengde.
Enken (veuve) Nicole-Barbe var første kvinnelige innehaver av et champagnehus i Champagne og sto bak utformingen av dagens champagneflaske. Veuve Clicquot Brut har en flott syrlighet og fylde som passer bra til mat med litt kremete konsistens, både fisk og kylling. Dette er også bobler som like gjerne drikkes uten mat, om du bare vil nyte en god champagne!
Lanson Brut rosé
VP nr. 640701 Kr. 399,90
Gyllen orange ferskenfarge, fine små bobler. Friske røde epler og røde bær, litt røykaromaer, hint av urter og mineraler, gjærbakst. God syrlighet, litt kremet og med behagelige bobler, hint av hvit pepper, røde epler, og en god fylde. Fin friskhet og litt krydret ettersmak.
Som det står på den rosa flasken: I love you. Champagne rosé er et godt kjøp, og denne har en velbalansert sødme med en elegant frisk fruktighet!
Jacquart Brut Mosaique
VP nr 5048801 kr 339,90
Lys gyllen farge, med små og fine bobler. Grønne og gule epler i nesen, noe mineralsk preg, og aromaer av gjærbakst. Frisk syrlighet, fruktig og frisk smak av gule epler, hint av gjærbakst og gips, middels fylde, litt kremete konsistens, og med en bra lengde.
En nydelig champagne når frokosten går over i lunsj. Kjøp to for sikkerhets skyld!
Charles Heidsieck Brut Réserve
VP nr 3761801 kr 399,90
Gyllen strågul farge, små elegante bobler. Gule og røde epler, gjærbakst, og litt røykaromaer. Godt balansert syrlighet, god fylde, godt fruktig preg av gule epler med hint av modne sitroner, kremet konsistens, og gjærbakst/brioche i en lang ettersmak. 2008 basevin.
Fantastisk start på dagen. Med denne litt modne stilen er det duket for store opplevelser sammen med mat. Trenger litt fylde, så prøv med røkelaks. Jeg nyter gjerne denne gjennom hele 17.mai-feiringen!
Palmer&Co Brut reserve
VP nr.3327701 Kr.289.90
Gyllengul farge, fine små bobler. Gule og røde epler, med litt røykaromaer og gjærbakst i nesen. Balansert syre, nøttearomaer, litt honning, pære og sitrus i munn. Og en god lett kremet stil. Bra fylde. Lang og lett krydret ettersmak.
Til denne prisen, kan du ikke be om mer. Her går boblene i taket. Når som helst og hvor som helst, så er dette grunn til å feire. Veldig mye god drikke for en rimelig penge.
Marius Odland er vinkelner fra Norsk Sommelier Utdannelse, og redaktør for magasinet Vin&Brennevin. I spalten Ukens Vin gir han sine anbefalinger til gode kjøp, basert på kombinasjonen kvalitet og pris. Les mer om magasinet på www.vinbrennevin.no