Guri Schanke glemmer aldri Kragerø-sommeren med Øivind Blunck
– Det ble veldig travle uker, men jeg elsket det, sier Guri Schanke.
– Når jeg sier sommerferie, hva tenker du da?
– Brygge, jordbær, bading, mygg, flått. De siste årene har jeg ikke hatt et fast sted som er mitt å reise til. Det som er nærmest å være en sommertradisjon nå, er å dra til familiestedet vi har på Dønna på Helgeland. Men jeg har hatt mange ferier i Bamble i Telemark, hvor vi har leid et sted. Besteforeldrene mine hadde hytte der da jeg var liten, den lå nesten ytterst ved havet ved Jomfruland. Jeg minnes da jeg kjørte en liten båt med 2,5 hester til butikken for å kjøpe is.
Se video: Dette er det beste rådet Lilli Bendriss noen gang har fått
– Hva er lyden av sommer for deg?
– En gang var det måker, men nå er det måkeskrik hele året og overalt, så det har mistet sin magi. Nå vil jeg si snekkelyder, bølgeskvulp, insektsurr – og stillhet. Jeg er i podkast-verdenen. Sammen med Caroline Berg Eriksen har jeg podkasten «Det må vi snakke om». Å tenke på hva vi skal snakke om der, gir meg gode stunder.
– Hvordan så en typisk sommerferie ut for deg da du var liten?
– Først var det i Bamble med mamma, men etter hvert ble vårt sommerparadis Hesnesøya mellom Grimstad og Fevik sammen med pappa. Der var det fastboende fiskere som kom inn til land med reker og fisk som vi kjøpte. Det var også åkere med jordbær, og høns og kaniner i hager og på jorder. Det beste jeg visste var å dra på meg et par varme raggsokker etter lange og aktive dager ute. Da faren min døde, overtok søsteren min stedet, og jeg er gjest av og til. Når jeg er der, kommer alle de gode minnene tilbake.
– Husker du en spesiell sommerforelskelse?
– Som 18-åring var jeg i Italia med familien og møtte en ung, italiensk mann i Vernazza. Beppe var en av de kule guttene på moloen og ble min sommerromanse. Egentlig hadde jeg nesten glemt det inntil jeg for litt siden møtte en dame på CC Vest. Hun spurte om jeg kjente en som het Beppe. Hun og mannen hadde kjøpt et hus i Italia og hadde ham som nabo, og han hadde spurt etter meg.
– Hva pakker du i strandbagen?
– Kokosvann. Det inneholder elektrolytter og mineraler som er bra for kroppen på varme dager. I tillegg skjærer jeg opp litt frukt, tar med to skift bikini og et håndkle. Å ha med bok har jeg gitt opp, den blir ikke lest ute i solen.
– Hva er ditt typiske sommerantrekk?
– Shorts og singlet og Birkenstock-sandaler som er gode å gå i. Jeg har også gjerne en flagrende, lang og tynn jakke med sommermønster.
– Hvilken mat synes du smaker sommer?
– Jeg er veganer, så det blir mye frukt, potet og salat. Noen ganger koker jeg qinoa og har i salaten. Ofte bruker jeg kikerter, linser og bønner ved siden av det grønne. Potetsalat med grønnsaker og god dressing er alltid godt, og rispasta. Men det beste jeg vet er jordbær, bringebær og nyplukkede kjøttmoreller.
– Hva leser du helst på godværsdager?
– Jeg leser litt i ferieukene, men bare inne. Fordi jeg har lest trilogien til Stian Hjelvin Andersen om en vestkantfamilie som har en fin fasade, men i virkeligheten er full av grums, skal jeg i år gå løs på en ny bok han har skrevet; «Bukke nikke neie». Jeg liker stilen hans og realismen i den.
– Hvis du kunne ha gjenopplevd en sommer, hvilken ville det ha vært?
– Det må være sommeren da jeg og min eksmann Øivind Blunck kjøpte en hytte på tegning i Kragerø og skulle sette vårt preg på den. Jeg ordnet i hagen, plantet og gjorde det hyggelig. Det ble veldig travle uker, men jeg elsket det! Rundt oss hadde vi barna, som koste seg. Jeg var i flyt og hadde det veldig bra.
– Men jeg kunne også ha gjenopplevd å gå på en steinstrand i Albir hvor det bare er runde steiner, ta bedagelige steg ut i de varme bølgene. Jeg lengter etter den opplevelsen hele året.
– Hva er en perfekt sommerdag for deg i dag?
– Jeg må være ved sjøen, og helst skal det være bra vær. Men det er slutt på tiden da det føltes deilig å ligge pal i solen. En halv time foran og en halv time bak er nok. Mens jeg før badet uansett hvor kaldt vannet var, må det nå helst være 19–20 grader. På den perfekte dagen har jeg venner og familie rundt meg. Mine to barnebarn på fem og ni år fisker krabber og koser seg i vannet. På ettermiddagen må det gjerne komme en regnskur, slik at jeg kan legge meg i sengen og lese med god samvittighet.