Anette Skarpaas Ramm: Vil knuse denne vekt-myten
Anette Skarpaas Ramm innrømmer at hun av og til skeier ut og har særlig én «guilty pleasure».
Det er kjempegøy, som alltid. Det er seks forskjellige folk igjen, og jobben min er å hjelpe dem best mulig, fortalte Anette Skarpaas Ramm (45) og smilte bredt da vi møtte henne på TVNorges lansering i høst.
Da snakket hun om deltagerne i «16 ukers helvete: Bootcamp», og når TVNorge nå går i gang med en ny sesong av «16 ukers helvete», er den kliniske ernæringsfysiologen igjen klar for å veilede seks nye deltagere gjennom et intenst løp av trening, kosthold og nye vaner.
Den største utfordringen
For Anette er det ikke først og fremst å rive deltagerne ut av gamle vaner som er vanskeligst, men heller å hjelpe dem med å finne en balanse de kan leve med lenge.
– Det handler om å se hva de faktisk tar med seg videre, og hva de må legge bort. Den varige endringen er alltid den største utfordringen, forklarer Anette. Hun legger ikke skjul på at det mest rørende øyeblikket er når deltagerne oppdager en ny form for selvrespekt.
– Når folk begynner å like seg selv på en annen måte, og setter seg selv foran andre. At de jobber for å være snillest mulig med seg selv, da har de virkelig skjønt hva en livsstil handler om.
Vil knuse én slankemyte
En av mytene hun aller helst vil knuse, er at det handler om å sulte seg.
– Du må ikke spise lite mat for å gå ned i vekt. Du må bare spise riktig, nok og variert. Mange får aha-opplevelser når de faktisk kjenner på kroppen hva en god balanse er, forteller hun.
Hun trekker frem tidligere deltager Jenny Jenssen som et forbilde:
– Hun hadde prøvd mange ganger før, men knakk kodene for seg selv. Nå inspirerer hun andre og arrangerer egne treningsreiser.
Les også: (+) Slik går du ned minst 1 kilo i uken med billig hverdagsmat
Viktig med balanse
Anette er gift med komiker Morten Ramm (47), og sammen har de to barn på 14 og 16 år.
Ernæringsfysiologen er opptatt av at mat og helse ikke skal bli et prestasjonsprosjekt.
Med tenåringer i huset er hun bevisst på å skape et «godt matmiljø» uten regler og forbud.
– Man kan ikke tvinge ungdom til å spise på en bestemt måte, men man kan gjøre det lett å velge sunt. Det er viktig å ikke skape matfrykt, men heller dytte dem litt i riktig retning, forklarer hun.
Selv beskriver kostholds-eksperten seg som en «20–80-type»:
– Jeg spiser alt mulig, men sørger for å få i meg det kroppen trenger. Folk tror nok jeg er strengere enn jeg er. Men jeg er ikke fanatisk, og det vil jeg heller ikke være.
Les også: (+) Anette Skarpaas Ramm: Gå raskt ned i vekt med denne menyen
«Guilty pleasures»
For selv en ernæringsfysiolog har sine favorittfristelser.
– Bremykt! Det er min guilty pleasure. Jeg elsker det. Det er forskjellig fra person til person om du liker fett, sukker eller salt. Jeg har helt klart en preferanse for fett.
Hun smiler sitt hjerteligste smil når hun snakker om mammarollen og innrømmer at det er litt vemodig at barna nå er blitt store.
– Det er fortsatt hyggelig å samles til måltider, men de har mer og mer sitt eget liv.
– Hvordan er du som mor?
– Jeg tror jeg er en «midt på treet»-mor, humrer hun.
Råd for et sunnere år
Til alle som ønsker en ny, sunnere start, er rådet til eksperten enkelt:
– Begynn i riktig ende. Fyll på med nok bra mat. Ikke tenk på alt du skal kutte ut, men på hva du kan legge til. Det er mye mer bærekraftig enn å spise for lite eller for strengt.
Hun mener at det viktigste av alt er å være raus med deg selv.
– Ikke alle uker blir perfekte, og det er helt greit. En sunn livsstil handler ikke om å gjøre alt riktig hele tiden, men om å skape en helhet som gjør at du har det bra, råder Anette.
Les også: (+) Spiser du dette på en dag, kan du droppe både frokost, middag og kveldsmat