Veganske oppskrifter

Hva spiser en veganer?

- Vi spiser mye grønt, men maten er absolutt ikke kjedelig.

DIPP: «Ostedipp» laget av gulrot og potet, samt guacamole og salsa.
DIPP: «Ostedipp» laget av gulrot og potet, samt guacamole og salsa. Foto: Vildesaid.no
Sist oppdatert

Vilde Kristine Said

25 år gammel, fra Asker.

Studerer kriminologi ved Universitetet i Oslo og jobber som skribent.

Vilde bor med samboeren sin og deres ett år gamle sønn i Oslo. Hun er søsteren til Det Nyes redaktør Karine Thyness.

Blogger på vildesaid.no

Se bildespesialen over å bli inspirert av de superdigge veganeroppskriftene til bloggeren Vilde Said.

Selv får Said ofte spørsmål om hva hun spiser:

- Det første du får høre når du forteller noen at du er veganer er «hva spiser du egentlig?». På tross av at vegetarmat blir mer og mer vanlig å servere på de fleste restauranter og cafeer, tror mesteparten at en veganer spiser kjedelig grønn mat, skriver Said på bloggen sin.

Kostholdet hennes består av mye mer enn bare frukt og grønt.

- Og ja, vi spiser mye grønt, men maten er absolutt ikke kjedelig. Når man luker bort alt animalskt er det klart at en veganer får i seg mer grønnsaker og frukt enn den vanlige nordmannen, men stort sett ser maten vår helt normal ut. Vi spiser både pizza og burgere, pannekaker og sjokolade. All maten jeg spiser kjøper jeg på vanlige butikker som Kiwi og Coop.

Dette innlegget ble først publisert på bloggen til Vilde Said.

Denne saken ble første gang publisert 24/07 2015, og sist oppdatert 29/06 2017.

Les også