JORDBÆRPIZZA

Alle liker jordbær, og alle liker pizza. Men sammen…?! Javisst! Denne lekre kaken kan bli din nye sommerfavoritt.

10 g fersk gjær

2 dl lunkent vann

5 dl hvetemel

1 ss sukker

1 ts salt

2 ss olivenolje

1 dl crème fraîche

1 ss sukker

15 jordbær

mynte eller sitronmelisse til pynt

Slik gjør du:

Rør gjær ut i vann, og elt sammen mel, sukker, salt og olje. Dekk til deigen og la heve i ca. 1 time. Sett ovnen på 220 grader. Del deigen i to emner og kna deigen tynt ut på oljet stekeplate. Rør sammen crème fraîche og sukker og stryk utover bunnen. Legg på jordbær i tynne skiver. Stek i 10 minutter. Dryss på melis og finhakket mynte til servering.

Oppskrift: Nadin Martinuzzi