Rask og lettvint sommermat
Akkurat nå er norske blomkål på sitt beste!
Publisert
Sist oppdatert
Blomkål med bacon
(4 porsjoner)
1 stort blomkålhode
2 pk. bacon
SAUS:
1½ dl fløte
1½ dl melk
1 beger/tube smøreost med baconsmak
frisk persille
Fjern den grønne stilken på blomkålhodet. Kok hele blomkålen mør i lettsaltet vann.
Stek bacon, enten i panne eller i ovn. (Legg bacon på et stekebrett og stek det i 10-15 min ved 225°.)
Lag saus ved å varme fløte, melk og ost i en kjele.
Hell av vannet på blomkålen og legg blomkålen på et fat/ildfast form.
Hell over sausen og topp med sprøstekt bacon og finhakket persille. Serveres med kokte poteter.