Dots drømmekake
Her er oppskriften på Dots drømmekake.
Sendt inn av: Merete Karlsen
Bunn:
1pk Dots kjeks(den mørkeste)
50 g smeltet smør
Framgangsmåte:
Knus kjeksene i en mixer og bland inn smeltet smør. Trykk kjeksmassen ut i en 24 eller 26 form, og la den stå i kjelen til den stivner.
Fyll:
- 175 g smør
- 300 g brun farin
- 4 egg
- 4 ss kakao
- 150 g kokesjokolade
- 1 pk matfløte
- 5 stk Dots kjeks
Framgangsmåte:
Smør og brun farin røres sammen i en mixer. tilsett 1 egg og 1 ss kakao om gangen. smelt sjokokladen i litt matfløte og ha den oppi fyllet. deretter har du i resten av matfløten, mens du mixer på lav hastighet. Slå blandingen over den stivnet kjeksbunnen, og knekk opp 5 Dots kjeks som du strør over fyllet. stek kaken mitt i ovnen på 160 grader i 50 min. Avkjøl kaken på en rist.
Ostekrem:
- 2pk philadelfia naturell
- 1 pk fløte
- 2 dl melis
- 2 toppet ss vaniljesukker
- Resten av Dotskjeksen
Framgangsmåte:
Pisk krem av fløten og i en annen skål pisker du philadelfia osten sammen med melis og vaniljesukker. Så blander du ostemassen inni kremen. spar knekk opp noen Dots kjeks som blandes i kremen. resten av kjeksen knekkes opp til pynt oppå ostekremen.
På hele kaken bruker jeg to pakker Dots kjeks av den mørkeste typen.
La kaken stå noen timer, eller en natt i kjøleskapet. Skjer rundt kanten med en oppvarmet smal kniv, og legg kaken på fat
Denne saken ble første gang publisert 22/09 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.