Stor test av 37 juleøl: – Testens styggeste boks, men klink sekser
Juleøl er blitt mye mer enn et mørkt bokkøl til juleribba. Vi har smakt på 37 ulike varianter av årets juleøl – fra butikk og Vinmonopolet.
Julen handler om tradisjon – også i glasset. Men mens juleølet tidligere var ensbetydende med mørk bokkøl, har de siste årene brakt med seg et helt juletre av nye stiler og smaker.
– Den juleølen folk flest er vant til, er en bokkøl. En slags pilsner med en mer røstet maltbase, for å si det meget enkelt, sier ølekspert Lasse Lukacs.
Mangfold
Med håndverksbryggerienes inntog er grensene for hva man kan forvente av et juleøl, kraftig utvidet. Nå finnes alt fra lette butikkpilsnere og florale − altså; med duft av blomster − saisons til mørke, fatlagrede imperial stouts – og til og med surøl med juletvist.
– Mangfoldet er enormt, konstaterer Lukacs.
– Selv om mange av de nye stilene kanskje ikke passer til ribbe og pinnekjøtt, er det blitt mulig å finne et øl til absolutt alle julens måltider – og alle døgnets tider.
Han ramser opp med et smil: kald pils til frokost, blonde til lunsj, floral saison til kalkunen, gårdsøl til spekematen, syrlig fruktøl til riskremen, fruktig IPA under forberedelsene – og en kraftig, fatlagret stout til kaffen.
– Er det jul, så er det jul. Den norrøne tradisjonen med å “drikka jol” burde stå ved lag.
Rift om flaskene
Lukacs mener kvalitetsnivået på norske juleøl aldri har vært høyere, og advarer samtidig mot å vente for lenge med å handle.
– Det vil nok bli rift om mange av flaskene og boksene vi har smakt. Så planlegg drikkekartet før utvalget skrumper inn til at du regnes som avholdsfolk, ler han.
Med i panelet er øljournalist Adrian Møller Haugan, pubeier Alex Jones (!), og Vi Menns Tore Strøm, Martin Jansen og Mats Ulshagen.
Juleøl – butikk
E.C. Dahls juleøl
Adrian: Den lukter jul, dette var slett ikke dumt.
Martin: Fin rødbrun farge, god maltsødme og fint skum. Denne var ganske god, faktisk.
Lasse: Litt vannete maltbase, med mørk sirup som mest fremtredende.
E.C. Dahls julebrygg
Mats: Julebrygg skal egentlig ha mer sødme og fylde, men denne har mindre av begge deler enn det vanlige juleølet til Dahls.
Adrian: Dette var tynn suppe. Et spinkelt juleøl.
Lasse: Svak aroma. Tynn og enkelt smaksbilde.
Borg Juleøl
Alex: Dette var ganske nice og lettdrukket. Det smaker litt brent knekk.
Martin: Et klassisk litt over midt på treet-øl, med en smak av jul.
Lasse: Har en svak aroma av vørter, og lette toner fra den mørke maltet i smaken.
Ringnes juleøl
Mats: Denne var overraskende kjedelig faktisk.
Tore: Mindre smak enn alle andre øl i testen, egentlig mindre enn vanlig Ringnes.
Lasse: Smaken er mye tynnere. Det er lite som utpreger seg.
CB Juleøl
Martin: Dette smaker som en litt mer syrlig CB-pils.
Tore: Jeg føler nesten at de bare har tilsatt litt farge.
Lasse: Lett aroma mot druer og kvede, med litt mer knekk i smaken, men tynt av vørter.
Mack God Jul
Martin: Denne var ganske god, med en god ettersmak.
Alex: Litt mer smak, med en syrlighet som ikke var på de andre.
Lasse: Fin sødme, vørter og mørk sirup, med en smak som holder en stund
Frydenlund Juleøl
Tore: Litt lite smak, men god ettersmak.
Alex: En god øl med litt røyk og litt krydder.
Lasse: Fin sødme og godt balansert fra det røstede maltet.
Hansa Julebrygg
Adrian: Oj. Dette lukter i hvert fall godt av malt. God sødme og fylde.
Mats: Men boksen? Dette må jo være noe av det minst julete jeg har sett. Testens styggeste.
Alex: Veldig god for å være en butikkøl. En babyguinness!
Lasse: God sødme og fylde for en butikkøl. Gode smaker av mesk, karamell, tørket frukt og norsk rugbrød.
- Vinner butikkøl
Hansa juleøl
Martin: De skriver at det er brygget i regn, og den smaker vannet ut også.
Mats: Hvis du egentlig har lyst på en pils, men vil at den skal se ut som en juleøl.
Lasse: Lette toner fra røstet malt, stenfrukt og vanilje.
Nordlands Juleøl
Alex: Den smaker litt som en cola dagen etter. Flat og litt rar.
Tore: Litt mer nøytral, men frisk og fin.
Lasse: Noe vannete vørterøl og bortglemt cola med isbiter.
Bryggerimesterens juleøl
Martin: Et ganske godt øl, der all smaken kommer etterpå.
Mats: Litt bitterhet og litt metallisk smak, og egentlig litt bedre for hver slurk.
Lasse: God sødme i starten, karamell og kastanje, før noe lett bitterhet i avslutningen
Tuborg juleøl
Mats: Den lukter som et engelsk vegg-til-vegg-teppe i en pub, som har blitt dynket med øl og urin i årevis. Smaker er heldigvis bedre.
Alex: Den smaker annerledes i enn i Danmark, fordi der er det brygget på dansk vann med mer kalk og annen faenskap. Dårligere vann, men bedre øl.
Lasse: Sursøtlig røstet malt. Vanilje og karamell, mer knekk i ettersmaken.
Vellagret juleøl Mack
Alex: Et juleøl som lover enda mer, men så kommer det ikke så mye.
Adrian: Litt sånn som meg.
Lasse: God fylde i smaken. Søtlig vørter med hint mot stenfrukter.
Jol fra Berentsen
Mats: Nå skal vi på kveik igjen, ja. Fargen på ølet er upåklagelig.
Martin: Jeg får ikke helt tak på den. Den er definitivt annerledes, men smaker litt feil.
Lasse: Lette, syrlige toner over lettrøstet malt. Noe ferske gjærtoner.
Juleøl Aass
Martin: Det mest fruktige av juleølen, litt som den vanlige fra Aass. Det blir ikke så julete.
Alex: Jeg føler nesten at denne kunne ha vært med på de uten alkohol.
Lasse: Smak av tobakk, knekk og vanilje over en tynn maltbase
Hovmesterens juleøl (EC Dahl)
Martin: Den smaker litt sånn som jeg forbinder med belgisk øl.
Tore: Denne er litt for spesielt interesse.
Lasse: Mørk malt, trakterkaffe, lær, knekk og lette toner fra floralt gjær.
Juleøl – polstyrke
Berentsens Julefnugg
6,5%
Martin: Smaker litt kremete, og litt mørk karamell
Alex: Denne hadde en perfekt kompleksitet uten å være aristokratisk.
Lasse: Sødmefull på smak, med kaffe, mørk sjokolade og hint av lær.
Berentsen, Stelliger Divum
21,9%
Mats: Her var det mye som skjedde. Det meste av det godt.
Martin: Den lukter sur vin og har en etterpåsmak av sur vin, men i midten er det veldig godt.
Lasse: Veldig boozy i munnen. Røstet malt, mørk sjokolade, kaffe, chili, kanel. Heftig liten sak som definitivt er en deleøl, istedenfor konjakk eller portvin.
Berentsens Julegull
6,5%
Martin: Den lukter litt metallisk og smaker litt metallisk.
Mats: Den er glutenfri, for dem som drikker det.
Lasse: God fylde og smak. Maltkaramell, dessertkaffe, hint mot sjokolade, vanilje og tørkede frukter.
Berentsens Jule Avec
9%
Adrian: Grumsete, ser nesten ut som kald kaffe. Smaker kaffe også.
Tore: Hadde en god smak som la seg bakpå tunga.
Lasse: Fin sødme, men den forsvinner litt fort. Kaffe, sjokolade og knekk.
Aass premium juleøl
6,5%
Martin: Det starter bra, så blir det litt tynt, som resultatene til Strømsgodset.
Tore: Dette kunne like godt vært et butikkøl.
Lasse: Enkel og ukomplisert bokkøl. Karamell, noe kaffe, hint av tørket frukt og lær.
Aass vellagret
9%
Alex: Mer alkoholsmak, ikke så rund som jeg hadde håpet.
Adrian: Lukter karamell og knekk, men er litt metallisk på smak.
Lasse: God sødme og har et fint maltpreg med mørk sirup, vanilje, kjeks og tørket frukt.
Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
7,5%
Mats: Denne smaker av krydder, appelsin og kos, uten at det blir for søtt.
Adrian: God og oppfriskende, med en fin karamellsmak. Den var skikkelig god.
Lasse: Mild og fin. Velbalanserte toner fra det mørke maltet med ørlite hint av appelsin.
E.C. Dahl Kong Vinter
7,0%
Martin: Den smakte litt alkohol, men smaken blir litt borte.
Alex: Ukomplisert og litt forglemmelig.
Lasse: Julebakst, mørk karamell, maltdrops, knekk og noe tørket frukt. Litt tynn.
E.C. Dahl juleøl
6,0%
Alex: Lite smak og intensitet, spinkel smak.
Adrian: Litt for mye karamell.
Lasse: Endel smak i starten, men noe tynn kropp. Kald kaffe, maltkarameller og vanilje.
E.C. Dahls Julemysteriet fatlagret
11%
Adrian: Det største mysteriet er hvorfor det lukter brunost.
Alex: Denne var litt gøy. Vaniljeis på siden av denne. Kanskje til ost, trøffel og sånne ting også.
Lasse: Mer vørtersmak, men det er lett boozy fra bourbon, sirup, vanilje og tørket frukt.
Mack God Jul
6,5%
Tore: Den var ganske god. Fyldig smak
Mats: Veldig god ettersmak.
Lasse: Velbalansert bokkøl. Karamell, kaffe og vanilje skinner best gjennom her.
Hansa juleøl
6,5%
Adrian: Den er ikke så ille, men kanskje ikke så julete.
Alex: Jeg fikk ikke så mye ut av denne, det er ikke verdt energien.
Lasse: Fin sødme fra det røstede maltet. Mørk karamell, tørket frukt og noe krydret smak.
Ringnes juleøl sterk
6,3%
Alex: Denne hadde en bra struktur, litt som et gulløl. Et godt øl til en god pris
Martin: Et friskere øl som man kan drikke litt mer av. Mange kan bli litt tunge.
Lasse: Mye mørk karamell, dessertkaffe, hint mot sjokolade og tørkede frukter.
Ringnes julebokk
9,0%
Martin: Denne er god, det er veldig mye smak i den. Det er nesten som en kake.
Alex: Denne har mye alkohol.
Lasse: Velbalansert maltbase med knekk, nøtter, tørket frukt, dessertkaffe og lett krydret. Passer til alt; ribbe, kake, full onkel.
- Vinner polstyrke
Mack tradisjonell julebokk
9%
Mats: God, strukturert og fyldig.
Adrian: 9 % alkohol, og hundre prosent julestemning. Det blir 109 prosent, det.
Lasse: God sødme fra det røstede maltet. Mer gyllen karamell, tørket frukt, søt blodappelsin og hint av dessertkaffe i smaken.
Alkoholfritt
Mack God Jul alkoholfri
Alex: Den er litt flat, og hadde nok vært bedre hvis den var helt kald.
Lasse: Denne smaker også mye vørter. Kunne vært et litt tynn vørterøl.
- vinner alkoholfritt
Santa Clausthaler
Martin: Det smaker som alkoholfritt, uten noe som helst juleaspekt. Det smaker Clausthaler, uten at det er spesielt godt.
Lasse: Det er en emmen smak fra det alkoholfrie, med et lite snev av appelsin.
Aass Uten Jul
Tore: Dette smaker egentlig bare vørter. Men helt greit til stakkarene som skal kjøre hjem etter julemiddagen.
Lasse: Fin sødme, mye mørk karamell fra maltbasen.
Munkholm alkoholfritt juleøl
Mats: Smakte nesten ingenting i det hele tatt, bare bittelitt bittert.
Lasse: Lett karamell gjennom vørteren, men noe emmen smak i etterkant.
Lite-jul
Ringnes Lite Julebrygg
Mats: Denne smakte banangodteri, og virker som den er ment for barnebordet.
Lasse: Litt tynn og utvannet smak, med noe vørter og sitrus i bakkant.
Mack Juleøl Lite
Martin: Denne smaker egentlig ingenting.
Lasse: Den er veldig blass, med noe sitrus, karamell og metallisk
