Lofoten Nordnorsk fiskesuppe
Den Nordnorske fiskesuppen fra Lofoten (Lofotprodukt AS) smaker ikke så mye, desverre.
Publisert
Sist oppdatert
Denne middagsretten fra Lofoten (Lofotprodukt AS) er gråaktig på farge og tam på smak. I tillegg har den en nøytral duft og noe melete konsistens. Lite syre, smakløs og noe kald (vi varmet den opp etter forskriftene) mener testpanelet. Bleke gulerøtter og trist fisk.
Ernæringsfysiologen mener:
Pluss for ren fisk (12%), få ingredienser, få tilsetningsstoffer og at den er glutenfri. Minus for at fettet stort sett er mettet, og for å ikke deklarere saltinnhold, selv om det står sist på ingredienslista. Kunne godt vært mer både grønnsaker og fisk (gjerne også flere sorter fisk) for å få et fullverdig måltid.