Beste hvitviner under 200 kroner
Hvitviner under 200 kroner som er perfekte til sjømat
Her er de beste hvitvinene som passer til sommerens fisk og skalldyr.
Det blir ofte biffe, pølser og sommerkoteletter på grillen. Men det finnes jo så masse god sjømat å spise om sommeren. Og det er ofte bedre med litt lettere mat i varmen.
Bare tenkt på laks eller kveite på grillen. Hvitvinsdampede blåskjell. Kokt laks med agurksalat, rømme og nypoteter. Grillet sjøkreps med urtesmør. Nykokt krabbe. Skalldyrsalater. Og kanskje det enkleste og beste av alt: reker med loff, majones og sitron.
Les også: Oppskrift på blåskjell som er ferdige på 10 minutter
Gode viner som ikke koster skjorta
Vi har plukket ut fem gode, og litt forskjellige hvitviner, som passer til litt ulike typer sjømat.
De koster alle under 200 kroner og er i basissortimentet, hvilket betyr at du finner dem i hyllene på de fleste polutsalgene.
Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018
88 poeng
En frisk og halvtørr hvitvin, som er god til spicy sjømat.
Varenummer: 9819801
Prosent alkohol: 7,5
Råstoff: 100% riesling
Produsent: Markus Molitor
Pris: 179,90
Fra Tyskland/Mosel. Ganske blek strågul med grønnskjær. Dufter av grønt eple, sitron og lime med hint av fersken, blomster og mineraler. Middels fylde med frisk syre og lang ettersmak. Halvtørr. Drikk 2020-2030. Passer til både fisk og skalldyr med spicy, asiatiske smaker. Tenk chile, hvitløk, ingefær, lime, soya etc. Også god til reker og krabbe, sushi eller alene, uten mat, som terrassevin.
Les også: Slik steker du fisk i folie på grillen
Soalheiro Vinho Verde Alvarinho 2019
88 poeng
En frisk og god portugisisk hvitvin, som er fleksibel i matveien.
Varenummer: 3045301
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% alvarinho
Produsent: A. A. Ferreira
Pris: 189,90
Fra Portugal/Vinho Verde. Strågul med ørlite grønnskjær. Dufter av eple og sitron med hint av fersken og urter. Middels til god fylde, frisk syre og en ganske lang ettersmak med en kledelig liten grapefruktaktig bitterhet i avslutningen. Drikk 2020-2024. Dette er en veldig god allroundvin til det meste av fisk og skalldyr, også sushi. Den tåler også litt hete fra chili og krydder. Også en god terrassevin.
Reichsrat von Buhl Riesling Trocken 2018
87 poeng
En ganske tørr riesling og mye vin for pengene.
Varenummer: 2097201
Prosent alkohol: 12,0
Råstoff: 100% riesling
Produsent: Reichsrat von Buhl
Pris: 144,90
Fra Tyskland/Pfalz. Ganske rik strågul på farge. Eple og sitron i duften med et mineralsk preg av varme steiner. Middels til god fylde med frisk syre og en ganske lang ettersmak, hvor det mineralske preget gjør seg gjeldende igjen i avslutningen. Drikk 2020-2025. Dette er en veldig god allroundvin til det meste av fisk og skalldyr, også sushi. Den tåler også litt hete fra chili og krydder. Også en god terrassevin. Og aldeles glimrende til reker.
Les også: Oppskrift grillet makrell
Dagueneau Pouilly Fumé 2018
87 poeng
Dette er naboen til Sancerre, og liker du Sancerre, liker du også denne.
Varenummer: 314101
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% sauvignon blanc
Produsent: Serge Dagueneau
Pris: 200,00
Fra Frankrike/Loire. Strågul med svakt grønnskjær. Dufter av eple og sitron med litt stikkelsbær, nesle og mineraler. Middels til god fylde med frisk syre og ganske lang ettersmak. Drikk 2020-2023. Denne vinen passer godt til grillet fisk med grillede grønnsaker. Også god til hvitvinsdampede blåskjell, samt skalldyrsalater, gjerne med asparges.
Les også: Oppskrifter på fem enkle og gode sommerdrinker
Fèvre Petit Chablis 2018
87 poeng
Dette er det enkleste nivået av chablis, men dette er alltid en av de beste.
Varenummer: 4597001
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% chardonnay
Produsent: William Fèvre
Pris: 200,00
Fra Frankrike/Burgund. Strågul med svakt grønnskjær. Dufter av grønt eple og sitron med et mineralsk preg av varme steiner. Middels til god fylde med frisk syre og ganske lang ettersmak. Drikk 2020-2025. Passer til rå østers, kokt og grillet fisk, hvitvinsdampede blåskjell, samt reker og sjøkreps.
Parker-skalaen
100-poengskalaen har sitt opphav i den mest innflytelsesrike vinanmelderen de siste 30 årene, amerikanske Robert Parker. Den er basert på karaktersystemet som brukes i amerikansk skole, og er egentlig en 50-poengskala, da den starter på 50 og går opp til hundre. Skalaen tar ikke hensyn til pris.
Det finnes flere måter å dele opp området fra 50-100 poeng på, men dette er hvordan vi tenker her på Klikk:
50-59: Dårlig vin med fremtredende feil.
60-69: Svak vin med mindre feil.
70-79: Grei vin uten feil.
80-89: God vin.
90-95: Meget god vin.
96-100: Eksepsjonell vin, blant de beste i verden. Klassisk.
Denne saken ble første gang publisert 16/06 2020, og sist oppdatert 18/06 2020.
