Sommerlige drinktips
Inviter på sommerfest i helgen!
Publisert
Sist oppdatert
I sommer er det musserende cocktails som blir den store cocktailtrenden.
- Kullsyreinnholdet i musserende cocktails øker smaksopplevelsen fordi smaksløkene våre skjerpes. Harmoni mellom syre og sødme og en delikat klar farge, er hemmeligheten bak årets nykommere, sier bartender og fagentusiast Steinar Jensen i en pressemelding.
- Det er de musserende variantene som er de mest trendy og nyskapende i årets smaksuttrykk og vil utgjøre duggfriske innslag på varme sommerdager, sier Trine Vang Lund i Bacardi Norge.
Den musserende vinen tilsettes alltid til slutt for å ta vare på kullsyreboblene og vinens karakteristiske smak og det friske preg. Toppingen kan variere etter mengde på andre ingredienser. Stopp cirka 1 cm fra toppen av glasset. Skummet kan gjerne gå høyere.
4 cl honning
2 cl limejuice
2 cl appelsinjuice
Musserende vin, gjerne med sødme
Limeskall
Slik gjør du:
Hell rom, honning, limejuice og appelsinjuice i en shaker og rør honningen ut før du tilfører is. Rist sammen ingrediensene og sil over i et rocksglass fylt med is.
Topp med kald musserende og pynt med en strimmel limeskall.
8 cl tranebærjuice
Martini Rosé
Limespiral (bruk en grønnsakskreller og skjær av en lang remse av limeskallet)
Slik gjør du:
Hell vodka og tranebærjuice i en shaker med is. Rist sammen ingrediensene og sil over i et champagneglass uten is.
Topp med kald Martini Rosé og pynt med limeskallet.
4 cl ferskpresset juice av lime
2 cl sukkerlake (se egen oppskrift)
5 cl soda
Fersk mynte i bunt, gjerne marokkansk
Isbiter
Slik gjør du:
Plukk bladene av 2-3 myntestilker, og legg de i et høyt drinkeglass. Fyll i 2 cl sukkerlake og 4 cl limesaft. Mudle lett for å frigi smak fra mynten i blandingen. Tilsett rom, soda og fyll opp glasset med is helt opp til toppen.
Tips: I stedet for å bruke sukker (som er for grovkornet og ofte legger seg nederst i glasset), forbereder du sukkerlake på forhånd, ved å koke opp 50/50 vann og sukker. Når massen når kokepunket, trekker du kjelen vekk fra platen og rører til sukkeret er løst opp og vips så er sukkerlaken klar.
- Kullsyreinnholdet i musserende cocktails øker smaksopplevelsen fordi smaksløkene våre skjerpes. Harmoni mellom syre og sødme og en delikat klar farge, er hemmeligheten bak årets nykommere, sier bartender og fagentusiast Steinar Jensen i en pressemelding.
- Det er de musserende variantene som er de mest trendy og nyskapende i årets smaksuttrykk og vil utgjøre duggfriske innslag på varme sommerdager, sier Trine Vang Lund i Bacardi Norge.
Den musserende vinen tilsettes alltid til slutt for å ta vare på kullsyreboblene og vinens karakteristiske smak og det friske preg. Toppingen kan variere etter mengde på andre ingredienser. Stopp cirka 1 cm fra toppen av glasset. Skummet kan gjerne gå høyere.
Gode sommerdrinker:
Batoney
4 cl Bacardi Gold4 cl honning
2 cl limejuice
2 cl appelsinjuice
Musserende vin, gjerne med sødme
Limeskall
Slik gjør du:
Hell rom, honning, limejuice og appelsinjuice i en shaker og rør honningen ut før du tilfører is. Rist sammen ingrediensene og sil over i et rocksglass fylt med is.
Topp med kald musserende og pynt med en strimmel limeskall.
Fabulous
4 cl vodka8 cl tranebærjuice
Martini Rosé
Limespiral (bruk en grønnsakskreller og skjær av en lang remse av limeskallet)
Slik gjør du:
Hell vodka og tranebærjuice i en shaker med is. Rist sammen ingrediensene og sil over i et champagneglass uten is.
Topp med kald Martini Rosé og pynt med limeskallet.
Mojito
4 cl Havana Club Añejo Blanco rom4 cl ferskpresset juice av lime
2 cl sukkerlake (se egen oppskrift)
5 cl soda
Fersk mynte i bunt, gjerne marokkansk
Isbiter
Slik gjør du:
Plukk bladene av 2-3 myntestilker, og legg de i et høyt drinkeglass. Fyll i 2 cl sukkerlake og 4 cl limesaft. Mudle lett for å frigi smak fra mynten i blandingen. Tilsett rom, soda og fyll opp glasset med is helt opp til toppen.
Tips: I stedet for å bruke sukker (som er for grovkornet og ofte legger seg nederst i glasset), forbereder du sukkerlake på forhånd, ved å koke opp 50/50 vann og sukker. Når massen når kokepunket, trekker du kjelen vekk fra platen og rører til sukkeret er løst opp og vips så er sukkerlaken klar.