Dagens rett: Stekte nudler

Nudler er godt, særlig når de blandes med skinke, grønnsaker og egg. Dette er en rask hverdagsrett som ikke krever all verdens med forberedelser eller tid. Her får du oppskriften fra matprat.no

Porsjoner: 4

Ingredienser:

• 200 g smårettskinke
• 2 ss margarin til steking
• 1 pose dypfryst wokblanding
• 300 g ferdigkokte nudler
• 1 ts chilipulver
• 2 stk egg
• 
  Slik gjør du:
  
  1. Stek skinken i margarin.
  
  2. Ha i wokgrønnsakene og stek videre i noen minutter. Vend blandingen underveis.
  
  3. Rør inn nudlene og ha på chilipulveret.
  
  4. Lag et tomrom i midten av blandingen og knekk eggene oppi. Rør rundt til eggene begynner å bli til ferdig eggerøre. Vend det deretter inn i nudelblandingen.