Dagens rett: Byggmelslapper
Passer ypperlig som søndagsdessert!
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 15
Ingredienser:
2 stk egg
4 dl kefir
2 dl sukker
220 g hvetemel
60 g byggmel
1 ts bakepulver
½ ts natron
litt smør eller olje til steking
Fremgangsmåte:
Visp egg, kefir og sukker til en jevn blanding. Tilsett mel, bakepulver og natron og bland alt sammen til en klumpfri røre. La røren svelle i ca. 30 minutter.
Stek lappene i middels varm stekepanne. Bruk en spiseskje til å legge røren i. Stek til de er lysebrune på kanten, snu dem og stek på den andre siden. Hvis platen blir tørr under stekingen, ta i litt smør eller olje.
- Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 22/11 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.