Dagens rett: Arme riddere

Tidsforbruk: under 20 min
Vanskelighetsgrad: lett
Porsjoner: 8

Ingredienser:

8 skive loff eller annet brød
4 stk egg
4 ss sukker
5 dl melk
1 ts malt kardemomme
½ ts malt kanel

Fremgangsmåte:

Pisk eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. Bløt brødet i røren til det er gjennombløtet. Stek de arme ridderne i smør i stekepanne ved middels varme til de er pent gulbrune. Server arme riddere lunkne med rømme og syltetøy til. Eller med rød saus slik arme riddere ble servert fra gammelt av.

• Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no.