Vi vil redde klimaet, men ikke ofre biffen

(SIDE2): Nordmenn er opptatt av miljø, og de fleste vil gjerne leve så miljøvennlig som mulig. Men det betyr ikke at vi er villige til å ofre alt for miljøet.

Én ting vil vi i hvert fall beholde: Biffen.

Vil kaste mindre mat

Food&Health Report 2015 fra YouGov viser at nordmenn i mindre grad enn våre nordiske venner er villige til å ofre kjøttmiddager til fordel for miljøet.

Bare 50 prosent av norske forbrukere ser en sammenheng mellom sine handlinger og klimaet. Det tilsvarende tallet i Sverige er 70 prosent, mens 60 prosent mener det samme i Danmark og Finland.

73 prosent av nordmennene er enige i at det er bra for miljøet å kaste mindre mat. Og enda flere (78 prosent) er villige til å redusere sin egen kasting av mat.

Elsker kjøtt

Nesten halvparten av de norske forbrukerne mener at det er positivt for miljøet at det spises mindre kjøtt. Men her er få villige til å gjøre som fornuften sier: Bare 22 prosent har som mål å spise mindre kjøtt for å bedre miljøet. Tilsvarende tall i resten av landene er 29 prosent i Sverige og Danmark og 24 prosent i Finland.

De fleste mener at det er positivt for miljøet å kjøpe økologisk mat, samt frukt og grønt etter sesong.

Rapporten er basert på intervjuer med 2038 personer mellom 16 og 64 år.

YouGov registrerer forbrukeres syn på helse i Norge, Sverige, Danmark og Finland. Målet er å forstå forbrukernes kunnskaper og holdninger og å kartlegge endringer.