helse

Matmestern Kjøttdeig

Flernasjonal kjøttdeig med en del protein.

TESTET: DinKost.no har testet næringsinnholdet i kjøttdeig.
Gunn Helene Arsky Gunn Helene Arsky
Publisert Sist oppdatert

Hva betyr poengene?

Kjøttdeigene har fått terningkast mellom 1 og 6, der 6 er et svært godt valg innen kjøttdeig mens 1 er et svært dårlig valg innen kjøttdeig.

Men en kjøttdeig med terningkast 6 er fortsatt et litt mindre sunt alternativ enn en karbonadedeig.

Hver av de 9 kjøttdeigene med komplette næringsverdier er gitt poeng mellom 1 og 9 for innhold av energi (9 for minst, 1 for mest), proteiner (1 for minst, 9 for mest), fett (1 for mest, 9 for minst), mengde salt (1 for mest, 9 for minst) og andel kjøtt i ferdig produkt (1 for minst, 9 for mest) per 100 g.

Summen for ett produkt kan da maksimalt bli 45 poeng.

Produktene i testen varierte mellom 11 og 45 poeng, og dette er gjort om til terningkast.

Smaken er ikke vurdert - dette er en ren ernæringsvurdering ut fra det som oppgis på emballasjen.

Produktene er kjøpt inn lørdag 1.10.2011 ved besøk på Meny på Brobekk, Rema 1000 og Rimi på Bjerke, Coop OBS! på Løren og Ica på Hovseter. Alle tilgjengelige kjøttdeiger av storfe, samt familiedeiger av storfe og svin som fantes i ferskvaredisken ble kjøpt inn.

Matmestern Kjøttdeig

Merket med at andel bindevev er mindre enn 17 % - i dette tilfellet må det bety av totalen, ikke av andel protein. Det er rart at denne og sin "søster" uten vann og salt har identisk næringsinnhold - man skulle jo tro at denne med vann og salt hadde mindre protein og kalorier?

Innhold per 100 g

Energi, kJ: 841

Energi, kcal: 202

Protein, g: 19,0

Karbohydrater, g: 0,0

Fett, g: 14,0

Mengde salt, %: 1,0

Andel kjøtt, %: 94,00

Tre viktigste ingredienser i fallende rekkefølge: storfekjøtt, vann, salt

Hvor kommer kjøttet fra: Norge, Norden, Tyskland

Vekt, g: 400

Produsent: ICA Norge AS

Pris, kr: 32,20