Biff indrefilet

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 119 kcal

Protein: 21,2 g

Mettet fett: 1,9 g

Salt (Na): 48 mg

Jern: 2,5 mg

I likhet med biff ytrefilet, er det lite fett, lite kalorier, men mye proteiner i biff indrefilet. Det er også lite salt og mye jern sammenlignet med pølser og hamburgere.

Det er egentlig lite som skiller biff ytrefilet og biff indrefilet bortsett fra at indrefilet kan være litt mørere.