- Jeg unner meg «spisedager» for å holde ut
Berit (32) gikk ned 18 kilo ved hjelp av biorytmedietten.
(SIDE2): Berit skriver bloggen Never give up by Berit og i bloggposten «Fra feit til fit på 2,5 år takket være biorytmedietten» forteller hun hvordan hun slanket bort hele 18 kilo.
«I 2011 var jeg feit som en julegris og fant ut at nok er nok, noe måtte gjøres. Jeg kom over en artikkel skrevet av Børge Fagerli som omhandler biorytmedietten, det så interessant ut. Så jeg bestemte meg for å prøve. Det går i all hovedsak ut på å gjøre det omvendte av hva alle andre gjør. Nemlig å konsertere karbohydratinntaket til kvelden og rundt treningen og heller bruke fett som energi tidlig på dagen. Det passer fint for personer som er glad i mat og har cravings på kvelden. Det passet meg utmerket, jeg stresset ikke og unnet meg ferier og «spisedager» for å orke å holde ut. Det gjør jeg fremdeles hver helg»
- Jeg har alltid slitt med vekten, jeg er glad i mat og har lav forbrenning. Det er en dårlig kombinasjon, sier Berit til Side2.
Hun utdanner seg til vernepleier og jobber som sykkelinstruktør på Elixia.
Tidligere har hun vært fitnessutøver og det var etter hennes siste konkurranse at hun la på seg.
- Et halvt år etter min siste konkurranse ble jeg også gravid og etter fødselen var jeg veldig sliten lenge og det tok lang tid før jeg greide å begynne å trene skikkelig og konsentrere meg om kostholdet igjen.
- Hva ble vendepunktet ditt?
- Jeg har jo vært i god form tidligere så jeg trivdes veldig dårlig med den vekten og kroppen jeg hadde. Motivasjonen satt langt inne, til slutt bestemte jeg meg for at nok er nok og tok meg sammen. Jeg er ganske bestemt når jeg setter i gang.
Uken før hun begynte på biorytmedietten spiste hun nesten bare proteiner og så lite som mulig med karbohydrat og fett.
- Det ble veldig få kalorier per.dag. Dette for å virkelig komme i gang, men jeg anbefaler ingen å gjøre dette med mindre de har full kontroll over hva de holder på med, da det kan være risikabelt å spise så lite kalorier.
- Hva har vært vanskeligst med dietten?
- Det vanskeligste med å følge et bestemt kosthold er for min del å holde meg til planen, jeg er ekstremt glad i mat og godteri, som smågodt og sjokolade. Jeg fant derfor ut at jeg måtte nøye meg med å gå ned mindre hver uke og heller bruke lengre tid.
Berit bestemte seg for å ha en «spisedag» i uken der hun spiste akkurat det hun ville. Da hun ble trygg på at dette kom til å fungere greit, økte hun «spisedagene» til to dager.
- Det har gått fint, for meg har dette blitt en livsstil mer enn en diett nå.
- Hva spiser du?
- Jeg spiser mye kyllingfilet og biff, er ikke så glad i fisk med mindre mamma tilbereder den. Bruker grove fiskekaker og ellers bruker jeg matvarer jeg liker, og bryr meg ikke så mye om hvor sunt det er, for meg er det viktigere at jeg liker maten. Jeg er for eksempel veldig glad i ost, så jeg bruker ost til kyllingen. Jeg vet at jeg ville spist ost uansett og dermed sprukket, så da er det like greit å innregne det i dietten, så er det problemet løst.
Hun kan for eksempel godt ta en kaffe latte en dag, men da spiser hun mindre av noe annet senere.
- Dette funker for meg, men jeg sier ikke at det funker for alle andre.
Berit måler og veier all maten hun spiser og bruker en spesiell app for å finne ut av kaloriinnholdet. Men hun anbefaler ikke å eksperimentere med dette på egenhånd dersom man ikke har god kunnskap om mat.
- Jeg tror man må ha ganske god innsikt i hva matvarer inneholder og hvor man bør ligge kalorimessig før man begynner å eksperimentere med matvarene slik jeg gjør. Jeg ligger på ca 14-1500 kcal mandag, tirsdag, torsdag og fredag med 5-7 måltider pr dag. Onsdager har jeg «høydag» der jeg spiser ekstra med karbohydrater. Rundt 1800 kcal. Lørdag og søndag spiser jeg hva jeg vil og teller ikke kalorier, men det blir ofte en del sunne måltider allikevel.
- Hvorfor passer denne dietten for deg?
- Jeg er glad i mat og det er ofte om kvelden at suget på noe ekstra kommer, da er det fint å ha mat og særlig karbohydrater å kose seg med. Dietten har virkelig forandret livet mitt og gjort det mulig for meg å leve slik jeg vil samtidig som jeg spiser rent. Fra jeg begynte på den høsten 2011 og fram til nå har jeg gått ned nesten 18 kg.
- Kan kostholdet ditt tilpasses et liv med barn?
- Vi spiser forskjellig frokost, så leverer jeg han i barnehagen og jeg drar på jobb, trening eller på skolen. Der har jeg med meg kjølebag med sunne måltider. Om ettermiddag før trening spiser jeg ekstra karbohydrater så da lager jeg «normal» sunn middag som vi begge spiser.
- Har du mer overskudd?
- Ja, jeg tar pauseuker fra dietten i blant for å la hodet og kroppen hvile og da er jeg mer sliten enn når jeg spiser rent. Det samme gjelder på spisedagene, da blir jeg veldig trøtt på kveldene.
Lytter til kroppen
Berit trener for å holde seg i form. Både styrke, sykling, løping og egenvekttrening får hun tid til.
- Jeg trener alt mulig, det varierer fra uke til uke, jeg lytter til kroppen og tar pauser når den trenger det. Mamma hjelper meg så mye i hverdagen at jeg får til å trene mye.
Vanligvis har hun 3-4 styrkeøkter i uken, 2-3 sykkeløkter (spinning) i tillegg til å tøye 2-3 ganger pr uke.