I disse matvarene kuttes saltet

(SIDE2): I dag leverer matbransjen forslagene om saltkutt til helse- og omsorgsminister Bent Høie (H).

Norges største saltkutt

Mens helsemyndighetene anbefaler ett daglig inntak på 5 gram salt, inntar nordmenn 10 gram salt hver dag. Kjøttdeig alene bidrar til at saltforbruket er så høyt som det er, skriver Norgesgruppen i en pressemelding.

Side2 deltok i forrige uke på saltseminaret i regi av Norgesgruppen som skal fjerne tilsammen 90 tonn salt fra sine produkter.

 - Dette er Norges største saltkutt og tiltaket gir umiddelbare utslag på saltinntaket til nordmenn. Det er opp til forbrukerne å krydre maten sin selv, sa Kiwi-sjef Jan Paul Bjørkøy under seminaret.

Her er lista

VG har fått tilgang til lista over matvarer hvor det foreslås å kutte saltet. Her er noen av de viktigste saltkuttene;

KJØTTPRODUKTER (Pølser, pålegg og farseprodukter)
Redusert saltinnhold i de store volumproduktene som pølser, pålegg og farseprodukter, med 15 prosent innen 2018. Gjennomsnittlig 1,6 gram salt per 100 gram posteier og 1,9 gram salt per 100 g pølser.

BRØD OG KORNVARER
Mesterbakeren, Bakers, Goman og Norgesbakeriene har sammen satt et felles mål om gjennomsnittlig 0,9 gram salt per 100 gram på hverdagsbrødene, noe som tilsvarer en saltreduksjon på rundt 18 prosent innen 2017.

PIZZA
Realistisk mål er 1,3 g per 100, en saltreduksjon på 28 prosent innen 2018.

SNACK
Potensialet for reduksjon er ulikt for de ulike produktene, men det er realistisk med en gjennomsnittlig reduksjon på 15 prosent.

FERDIGRETTER
Et realistisk, men ambisiøst mål for gjennomsnittlig saltinnhold i ferdigretter er 0,8 gram salt per 100 gram. Saltinnholdet i ferdigretter i dag har et gjennomsnitt på rundt 1 gram salt per 100 gram.

(Kilde: Helse- og omsorgsdepartementet)