Hellstrøm-rett får strykkarakter
Stjernekokkens fiskegrateng inneholder bare 18 prosent fisk.
Publisert
(SIDE2): TV 2-programmet «Matkontrollen» slakter «Fransk Fiskegrateng» fra Eyvinds Hellstrøms ferdigmatkolleksjon.
De har sett på 15 forskjellige fiskegratenger, og Hellstrøm-gratengen har klart minst fisk med bare 18 prosent, skriver VG.no.
Ernæringsfysiologene Tine Sundfør og Cathrine Borchsenius mener ferdigmatretten har så lite fisk at det nesten ikke kan kalles et fiskemåltid.
I «Matkontrollen» svarer TV-kokken at han mener at retten er balansert og ikke har for lite fisk.
Ifølge VG innrømmer Hellstrøm at man nå jobber med å øke prosenten fra 18 til 21 prosent, noe ernæringsfysiolog Borchsenius mener fortsatt er altfor lavt fiskeinnhold.
