Enkelt ned i vekt: Ekspertens 5 grep 

Når du forsøker å gå ned i vekt, men kanskje ikke lykkes, handler det sjelden bare om viljestyrke. Kroppen din jobber hele tiden for å opprettholde balansen, og når du spiser mindre, vil både hormonene, appetitten og tankene påvirkes.

Du kan oppleve økt sult, mer sug etter kaloririk mat og en tendens til å tenke svart-hvitt: Enten er du «flink», eller så har du «sprukket». 

Gunn Helene Arsky

Artikkelforfatteren er utdannet ernæringsfysiolog cand.scient. fra Universitetet i Oslo og har jobbet med ernæring, helse og sunt kosthold i over 30 år. 

Hun er forfatter av et tjuetalls bøker om kvinnehelse, vekt, diabetes og ernæring og tilbyr helhetlig helseveiledning online.

Heldigvis finnes det små, praktiske strategier som kan gjøre en stor forskjell i hverdagen. For du trenger ikke kjempe mot deg selv – du kan samarbeide med kroppen, også på de dagene livet skjer.

Handle når du er mett

Går du i butikken på tom mage, øker sannsynligheten for at du kjøper mer mat. Når du er sulten, aktiveres hjernens belønningssystem sterkere av synet av mat (også av fristende sjokolader eller glasurdryppende bakverk), og impulskjøp blir mer sannsynlig. 

Spis et kokt egg og et eple før du handler, så tar du bedre og mer gjennomtenkte valg.

Sosial matplan

Fest og hygge kan få gode intensjoner til å glippe. Ikke fordi du mangler viljestyrke, men fordi du er opptatt av menneskene og stemningen.

Tenk derfor gjennom på forhånd: Hva vil jeg spise og drikke? Hva er «verdt det»? Skal jeg spise litt hjemme først? En enkel mental plan gjør det lettere å nyte kvelden med god samvittighet.

Les også: (+) Gå raskt ned i vekt med Anette Skarpaas Ramms enkle meny

Glem «sprekkene»

Mange opplever at én sjokoladebit føles som et nederlag, og at resten av dagen dermed er «ødelagt». Men vektnedgang er summen av mange valg over tid – ikke ett enkelt måltid. 

Når du tillater fleksibilitet, blir det lettere å komme tilbake til gode rutiner med en gang.

Protein kvikker opp

Når du er trøtt, stresset eller bakfull, frister ofte fet og søt mat. Dessverre blir oppkvikkingen kortvarig og oftest etterfulgt av ny slapphet. Proteinrik mat som fisk, kylling, egg og tofu kan derimot stabilisere blodsukkeret og gjøre deg mett, og det blir lettere å ta gode valg resten av dagen.

Frokost med protein

Å hoppe over frokosten kan fungere for noen, men mange opplever økt småspising senere på dagen. Amerikanske forskere viste at en proteinrik frokost som yoghurt med nøtter og frø kan dempe sulten og fysenheten. 

Denne randomiserte studien undersøkte overvektige ungdommer som vanligvis hoppet over frokosten. De fikk enten proteinrik frokost, vanlig frokost eller ingen frokost. Den proteinrike frokosten økte mettheten og reduserte aktivitet i hjernens belønningssentre for mat – noe som er bra.