Derfor bør du spise dette til frokost
En proteinrik frokost gjør at du unngår småspising.
(SIDE2): Å ta seg tid til en solid og proteinrik frokost kan være lurt, ifølge ny forskning.
Kanskje ikke denne som inneholder 8000 kilokalorier, men en frokost der hjernen kommer i gang.
Nivåene av dopamin i hjernen får nemlig en oppsving, og dopamin er hormonet som regulerer appetitten din, og lave nivåer kan gjøre at du får lyst til å småspise eller overspiser, skriver den britiske avisen The Daily Mail.
Nylig skrev Side2 om det store oppsvinget salg av ferdiggrøt. Er dette et tegn på nordmenns latskap? spurte vi, men det trenger altså ikke være en ulempe at man kan få i seg gode sunne frokoster i en fart.
SJEKK:19 matvarer du bør spise mer av
- Kan føre til overspising
Mennesker som dropper frokosten har lavere verdier av dopamin i hjernen og må spise mer for å kjenne seg mette. Noe som kan føre til overspising og vektoppgang fordi disse gjerne småspiser senere på dagen, mellom måltidene.
En amerikansk studie fant at tenåringer som droppet frokosten hadde større risiko for overvekt og fedme. Mens de som spiste en proteinrik frokost meldte om at de hadde mindre lyst til å småspise og hadde mindre sjanse for å overspise senere på dagen.
- Barn må få et normalt forhold til egen kropp, sa ernæringsfysiologen Beate Riiser Wengen da ernæringsfysiolog Eireen Linge Schwaiger mente det var på tide å kutte utkutte ut melk og brød.
- Kan forebygge fedme
Forskerne fortalte at en frokost rik på protein gjør at dopaminnivåene øker, og dopamin er det hormonet som får oss til å føle belønning, og derfor føle oss fornøyd.
De understreket at å forstå kjemiske aktiviteter i hjernen og rollen det kan spille i forhold til matinntak, kan føre til forebygging av fedme og utviklingen av nye medikamenter.