Derfor ble det prissjokk på denne
Bukken passer havresekken. Og vi kjøper gryn, uansett pris.
Havregryn er en klassiker i de norske kjøkkenskap. De siste årene, parallelt med at hvete og karbohydrater generelt har fått gjennomgå, har havre blitt trukket fram som svært sunt.
Prisen på denne basisvaren har lenge vært lav og stabil, men som Side2 fortalte nylig, har Axa gjort et kraftig prissprang, og økt prisen på Bjørn havregryn med 50 til 160 prosent, avhengig av type.
I Norge kan man også få kjøpt havregryn av andre merker, men det er Axa som har den klart største delen av markedet.
LES: Prissjokk på frokostfavoritt
Axa, som eies av Lantmannen Cerealia, forklarte prisstigning med økte kostnader.
- Grunnet økte kostnader har det vært nødvendig å øke våre priser på havregryn, skrev Pål Rasmussen, på vegne av selskapet, til Side2.
Av prinsipp vil selskapet likevel ikke si noe mer om hva som er årsaken til prisstigningen.
Har du tips til saker? Kontakt meg!
Bonden får samme pris
Side2 har sett nærmere på prisen på havre både i Norge og internasjonalt.
I norsk jordbruk har man såkalte målpriser for forskjellige varer, deriblant korn, som fastsettes gjennom jordbruksavtalen.
Målprisen sier hvor høy pris man reelt sett skal kunne få for kornet, og er et viktig virkemiddel for å regulere markedet for jordbruksvarer. Prisen fastsettes vanligvis den 1. juli, og gjelder for ett år.
Det betyr at bønder ikke plutselig kan ta en skyhøy pris for kornet, og at de som kjøper kornet, som for eksempel Axa, har en stabil pris å forholde seg til.
Da prisen sist ble justert, i fjor sommer, var det en beskjeden økning.
- I jordbruksoppgjøret for 2013 økte prisen på matkorn med 20 øre, sier Lasse Erdal i Statens landbruksforvaltning.
Han jobber med pris- og markedsovervåking i jordbruket, både nasjonalt og internasjonalt.
- Samtidig økte statens tilskuddet til matkorn med 12 øre. Så til sammen gikk prisen for norsk matkorn opp 8 øre. Det er en veldig liten økning, sier han.
Internasjonal prisnedgang
Selv om målprisene skal sikre stabile priser på kornet, kan internasjonale priser også påvirke norske produsenters kostnader. Side2 har sjekket prisutviklingen på havre på det internasjonale markedet. Der ser man at prisen har falt den siste tiden - parallelt med at du må betale opp mot dobbel pris for grynet.
Erdal kan heller ikke se noen tegn til at havre skulle gjøre et prishopp, men peker på at det ikke bare er råvareprisen som bestemmer hva kornet koster for forbruker.
- Det er ingen ting i prisen til produsent som tilsier en stor prisøkning. Men det er jo helt opp til bransjen hva slags pris man skal ta.
- De driver butikk
Det er en påstand professor ved Insitutt for markedsføring på Handelshøyskolen BI, Ragnhil Silkoset, støtter.
- Havre har jo blitt mer og mer populært, så antagelig så vil vi se en prisøkning på flere havreprodukter, og vi vil se mindre til hveteprodukter, sier hun.
Hun peker på at prisøkningen i seg selv ikke er kritikkverdig.
- Det er jo ikke noe feil med at de tar mer betalt for et populært produkt. Det skulle jo bare mangle, de driver jo butikk.
LES OGSÅ:
Du betaler for det nye designet
- Kan skyldes økte lønnskrav
Professoren er likevel ikke overrasket over at folk reagerer på prisøkningen.
- Den eneste rasjonelle grunnen til prisøkning forbrukerne godtar er økte råvarepriser og eksterne kostnader, forklarer hun.
Hun trekker fram flyselskaper, som alltid bruker økte avgifter og drivstoffkostnader som forklaring på økte priser, som eksempel.
- Det aksepterer kunden, når det gjelder økte kostnader generelt. Når de (Axa, red. amn.) her skylder på økte kostnader, så kan det virke som et forsøk på å fordekke årsaken, sier Silkoset.
-De økte kostnadene kan skyldes dårlig organisering, eller økt lønnspress internt. Det vil kundene gjerne slippe å betale for, selv om de gjør det indirekte.
LES OGSÅ: Vi har testet Fjordland-grøten - og mange andre nyheter
- Ser ikke på pris
Likevel tror ikke markedsprofessoren at vi forbrukere vil slutte å kjøpe Bjørn Havregryn.
- Sånne produkter som havregryn kjøper folk uten å tenke. Vi ser ikke på pris, fordi det har blitt en vane å bruke det.
- Da er det også lettere å skru opp prisen. Når du har utviklet en vane så vil du gjerne ha produktet uansett, og hvis du oppdager prisøkningen, så godtar du det en stund før du bytter.
- Og i dette tilfellet er det jo ikke så mange andre merker å bytte til?
- Nei, og da får de enda mer spillerom.
Likevel har en del kunder reagert, spesielt etter at Side2 omtalte prisøkningen, noe Silkoset også har en forklaring på.
- Når man setter opp prisen slik, så setter man den vanligvis opp i mange små trinn, slik at forbruker ikke merker det. Men her er det en stor prisøkning, og det er derfor man reagerer.
Hun understreker samtidig at det er forbrukernes etterspørsel som til syvende og sist avgjør hva du må betale.
- Kundene har også mulighet til å velge noe annet, og da vil i så fall Axa tvinges til å sette ned prisen. Det er slik markedet fungerer.
Side2 har på nytt prøvd å Axa til å forklare hvorfor de har skrudd opp prisen så kraftig, men har ikke fått noe svar.