Champagne kan hjelpe mot demens
Tre glass i uken er bra for deg, sier forskere.
(SIDE2): Nylig hørte vi at å drikke øl jevnlig reduserer risikoen for Alzheimers og Parkinson.
Det er også omdiskutert om et glass rødvin kan være bra for helsa. Noen mener ja, andre mener nei.
Men nå har forskerne ved University of Reading oppdaget at champagne har en spesiell egenskap.
Stimulerer signaler
Champagne inneholder nemlig fenoler. Fenoler stimulerer signaler i hjernen og kan få oss til å huske bedre.
Fenoler kan også motvirke aldersbetinget hukommelse og demens, heter det. Bestanddelene av i champagnen kan hjelpe på den delen av hjernen som lagrer minne om omgivelsene våre slik at vi kan bruke den i fremtiden.
Enkelte druer bedre enn andre
Det er de røde druene, Pinot Noir og Pinot Meunier, samt den grønne druen Chardonnay som gir det høye fenolinnholdet. Det finnes imidlertid ikke i samme grad i for eksempel hvitvin, sier forskerne.
Tidligere forskning fra samme universitet viser at to glass champagne daglig kan hjelpe på hjertet og blodomløpet og i så måte redusere kardiovaskulær sykdom og slag.
Dagens studie er publisert i Antioxidants and Redox Signalling.