Muffins til barnebursdag
Tut-tut sier onkels bil-muffins
For alle som er opptatt av biler, det vil si cirka halvparten av alle småbarn.
Du trenger:
Muffins
Lys melisglasur
Minisjokolader av typen Milky Way eller Japp
Non stop eller sure bilhjul
Dekk muffinsen med lys melisglasur. Parker en mini-Japp midt på, og lim fire Non Stop til sjokoladen som hjul. Vroom!
Grunnoppskrift på muffins:
100 g smør
150 g sukker
3 egg
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.
Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).
Lys melisglasur:
Bruk 1 ss vann til 1 ½ dl melis. Evt konditorfarge. Bruker du "vanlig" konditorfarge på flaske, kan du gjerne bruke mindre vann. Jeg bruker farge fra Wilton. Den er ikke så flytende, og jeg får dermed sterke farger på glasuren uten at den blir tynn.
Denne saken ble første gang publisert 19/05 2010, og sist oppdatert 23/06 2017.