Test av sommerøl: To får terningkast seks

Vi Menn gjør som vi pleier – vi gjør jobben for deg. Vi har samlet et bredt utvalg av årets sommerøl, og sammen med vår faste ølguide Lasse Lukacs har redaksjonen smakt seg gjennom bryggerienes bidrag til å gjøre sommeren enda litt bedre.

– Når man snakker om sommerøl, tenker de fleste på sol og noe lett og friskt i glasset. Noe som passer til både svaberg, grill og park, sier Lukacs.

Det klassiske norske sommerølet tar som regel utgangspunkt i pilsner eller lys lager, og kjennetegnes av å være lettdrikkelig og forfriskende – perfekt som tørsteslukker i sommervarmen.

– Det var E.C. Dahls Bryggeri i Trondheim som i 1983 introduserte Norges første sommerøl, Lysholmer Spesial. Dette var en ekstra lys lager, tappet i en ny, eksklusiv forpakning og solgt med et lite påslag fra den vanlige pilsen deres. Ølet markerte starten på en ny tradisjon, og snart fulgte de andre bryggeriene etter med lignende produkter. Det forklarer hvorfor klassisk norsk sommerøl i dag gjerne er lyst, lett og med et moderat smaksbilde, forklarer Lukacs.

Palmer og solnedgang

Men der tidligere år har bydd på mye kreativt og uventet, er årets utvalg faktisk ganske samstemt. De aller fleste ølene er utpreget klare og gyldne, med fint hvitt skum. Til og med boksene er til forveksling like, det er mye blått, sol og bølgeskvulp som går igjen.

– Jevnt over er det veldig fine bokser, som får deg til å tenke at det er sommer. Noe av designet er litt merkelig, det ser ut som noen av dem er laget med kunstig intelligens, sier en av Vi Menns layoutansvarlige, Runhild.

Kollega Tore er enig.

– Stort sett veldig sommerlig og fresht, med noen unntak. Fredrikstad holder seg til sin gamle logo, og det «ernte» veldig sommerlig. Men stort sett veldig bra, sier han.

Boksen til Hansa glimter til med litt humor og selvironi, mens ølet fra Berentsen har lagt seg på en variant som får tankene til å gå til langt mer sydlige strøk enn Egersund. «Sommeren du trenger» står det på boksen, som er grønn med palmer, seilbåt og solnedgang.

– Denne synes jeg var dritkul, sier Runhild.

Men vi er ikke bare her for å vurdere design, for å smake har vi supplert med redaktør Alex Øystå, mangeårig mat- og drikkeskribent Peter Nagy og vår faste drikkeekspert Lasse Lukacs.

Her er dommen over årets sommerøl:

E.C. Dahls Sommerøl   

Eksperten: Lette toner av lyst malt, hint mot agurk og sitrus. Lettdrikkelig og enkel. Lette toner av lyst malt med lite humlebitterhet i ettersmaken.

Mats: Denne er helt OK. Ganske god fylde og en ettersmak som sitter i.

Alex: God ettersmak, litt kruttaktig.

Aass Bryggeri Sommerøl

Eksperten: Lett aroma mot lyst malt og hint mot overkokte grønnsaker. God balanse mellom humlesødmen og humlebitterheten. Lang ettersmak, med litt bitterhet, men kledelig.

Mats: ... overkokte grønnsaker? Hva f..n?

Tore: God på smak, god på ettersmak. Helt nydelig. En veldig sterk 5-er.

Tuborg Sommerøl

Eksperten: En aroma av karamell og vanilje, lett sødme og vaniljepreg i smak. Frisk med mer sitrus og fin bitterhet bak.

Peter: Det er ikke noe egentlig galt med den, men den smaker litt lite, litt kjedelig.

Runhild: Helt greit øl.

Ringnes Skjærgårdspils

Eksperten: Sødmefull aroma av lyst malt, karamell og litt sitrus. Lett bitterhet som forsvinner fort, med en lyst og lett søtlig maltkropp liggende under. Mer fylde enn de lettere sommerølene.

Alex: Fin og frisk, med god kullsyre.

Peter: Den vokste i munnen, på en god måte, om det er lov å si.

Aass Bryggeri Ankerpils

Eksperten: Lett bitterhet gjennom strå, korn og lys karamell med sitrus i bakkant. Mer fylde enn de friskere og lettere sommerølene.

Mats: Et godt øl, som er mindre lyst enn mange av de andre, kanskje en man tar til maten.

Runhild: Jeg synes denne var kjempegod.

Mack Bryggeri Isbjørn Sommer

Eksperten: Sødmefull matbase med noe metallisk bak, korn og strå fra maltet som er fremtredende med noe kokte grønnsaker i bakkant.

Mats: Der er du med disse kokte grønnsakene dine igjen.

Peter: Den har en sødme som ikke er helt som den skal være.

CB Feriepilsen

Eksperten: Lett søtlig med hint mot solbær gjennom det lyse maltet. Godt maltpreg som balanserer mot lett humlebitterhet.

Runhild: Denne var søt, kanskje litt for søt. Smaker litt honning, nesten.

Peter: Mer riktig sødme på denne, helt OK.

Fredrikstad Bryggeri Sommerøl

Eksperten: Melon på lukt og smak, med vanilje i aroma og mer sukkerbrød på smak. Fylden forsvinner fort og det ligger lett humlebitterhet igjen.

Mats: Sukkerbrød? Melon? Det høres jo helt tullete ut alt du sier. Men når jeg smaker etter, så er det jo ikke helt feil.

Alex: Litt tung for et sommerøl.

Hansa Sommerøl

Eksperten: Igjen er det lette, enkle toner fra maltbasen, men mer fremtredende humlebitterhet.

Alex: Laget av regnvann fra Bergen. Bra selvironi med paraplyer istedenfor smakshjul på boksen, og en beskjed om at «Her kommer solen» ved logoen.

Peter: Du får det du vil ha, og så slipper du praten etterpå.

Nordlands Sommerøl

Eksperten: Lyst malt med lys karamell, strå og lett sitrus og med hint av gress i bakkant. Fin sødme, lite bitterhet. Maltkroppen starter fint og daler fint ut i lang ettersmak.

Peter: Et veldig godt sommerøl. Lett fin sødme, perfekt for meg.

Tore: Veldig god. Minner litt om Skjærgårdspilsen.

Berentsens Sommerøl - testvinner

Eksperten: Strå, høy, karamell og hint av tobakk fra maltet. Fin balanse hvor humlebitterheten får litt mer spillerom, og varer inn i solnedgangen.

Peter: Frisk, lite sødme, fantastisk bitterhet.

Mats: De sier det best selv, på boksen. Dette er sommeren du trenger. Gøy at det er et håndverksøl som går til topps.

Lite-øl

Som vanlig har noen av bryggeriene sendt med sine lite-varianter, selv om Heineken og Aass strengt tatt ikke har noen henvisning til at det er sommerpils. 

Felles for lite-ølene er at de smaker litt mindre, men er bedre om du vil holde på sommerkroppen utover høsten også.

Ringnes Skjærgårdspils LITE

Eksperten: Sødmefull maltbase med hint av vanilje og nyslått høy, balanser, med litt fylde mot de lettere sommerølene.

Peter: Ganske kjedelig, men ettersmaken sitter i det minste.

Mack Bryggeri Isbjørn Sommerpils LITE

Eksperten: Våt og sur papp. Dette er bryggefeil, ikke godt.

Mats: Jeg var i ferd med å si at jeg synes den var litt spennende og annerledes, men trekker det tilbake.

Heineken LITE

Eksperten: Litt grønne toner mot agurkskall og kikerter. Enkelt og kjedelig.

Runhild: Det smaker agurk, ja, det var litt kjedelig.

Aass Bryggeri LITE

Eksperten: Lett og enkelt aroma. Lett metallisk på smak og lite innbydende.

Tore: Litt bedre, men ikke god. Sommerøl uten sjel.

Åpen klasse

Berentsens Raspberry Sour

Eksperten: Frisk og fin aroma fra bringebær og yoghurt naturell. En god berliner weisse.

Alex: Kjempefin, denne skal jeg drikke i sola med isbiter.