Sense-kuren er så enkel at alle klarer den – slik kommer du i gang
Suksesskuren «Sense» kjennetegnes ved å være superenkel og lett å følge. Her får du de viktigste prinsippene i Sense-kosten, så du er rustet til å komme i gang.
Slankekurer forbindes ofte med restriksjoner, kaloritabeller og en kjøkkenvekt som fast følgesvenn for å veie måltidene dine.
Slik er det ikke med Sense. Her finnes det ikke strenge regler for hvilke matvarer du kan spise, og mengden mat du spiser, måler du med hendene.
Kuren er laget med mål om at prinsippene skal være så enkle at du ikke mister motet og faller tilbake i gamle vaner.
Med Sense blir du din egen kostveileder, fordi du selv setter sammen måltidene dine ut fra modellen der du måler i håndfuller og spiseskjeer.
Du bør helst unngå mellommåltider og i stedet holde deg til tre hovedmåltider om dagen. Setter du sammen måltidene riktig, vil du etter hvert føle deg så mett og tilfreds at du ikke har behov for mellommåltider.
Les også: (+) Det startet med et kjærlig råd fra moren. Nå har Pil har gått ned 23 kg med sense-kuren
Prinsippene bak
Du skal prioritere grønnsaker og protein fra for eksempel kjøtt, fisk og egg, men kutte ned på sukkerholdige matvarer. Deretter kan du se for deg at du har tre spisekasser daglig, som hver tilsvarer et måltid.
For hvert måltid bør du sikte på en mengde som gir en sunn fordeling, god metthet og et stabilt blodsukker. Når du lager porsjonen din, bruker du hendene som mål. Hver spisekasse tilsvarer tre til fire håndfuller mat og én til tre spiseskjeer fett.
Den eneste regelen er at to av tre kasser skal inneholde grønnsaker, fett og protein, som skal kunne mette i fem til seks timer.
I tillegg kan du sette sammen kostholdet ditt selv. Se mer om spisekassemodellen i boksen «Slik gjør du» nedenfor.
Spisekassene
I Sense kalles hvert måltid en spisekasse, og de skal hjelpe deg å holde oversikt over måltidene dine. Du har tre spisekasser til rådighet om dagen.
Den eneste regelen i Sense er at du ved to av dagens tre måltider skal sette sammen kostholdet ditt etter prinsippene som utgjør Sense-spisekassemodellen.
Spisekassene har også en mental funksjon, for hvis du for eksempel spiser noe søtt (det har du nemlig lov til når du følger Sense), så lukker du bare den aktuelle spisekassen og spiser fornuftig igjen når du kommer til neste spisekasse.
Et måltid kalles en «spisekasse», og hvert måltid er bygget opp av 3–4 håndfuller mat. Sense fungerer så lenge du ikke spiser mer enn det som samlet sett får plass i tre spisekasser.
Les også: (+) Sense: Trikset til å unngå overspising
Håndfuller
I Sense handler det om å få riktig mengde og riktig fordeling mellom grønnsaker, protein, stivelse/frukt og fettstoffer. Hver spisekasse består av 3–4 håndfuller – og du vurderer bare på øyemål hva som får plass i hånden din: Håndfull 1 (+2): Lette og grove grønnsaker som salat, agurk, kål og rotfrukter.
Kan du nøye deg med én håndfull, så gjør det; er du mer sulten, spis to. Frukt kan gjerne være en del av håndfullen din.
Håndfull 3: Består av proteiner, f.eks. kjøtt, fjørfe, fisk, skalldyr, egg, mager ost og belgfrukter.
Håndfull 4: Består av stivelse, f.eks. poteter, pasta, ris eller bulgur.
Husk også fett
I tillegg til dine 3–4 håndfuller skal du spise fett til hvert måltid. Fett måler du ikke med hendene, men med en spiseskje. Du skal spise 1–3 spiseskjeer fett per måltid.
Fettstoffer omfatter for eksempel oljer, smør, fløte, remulade og majones, men også nøtter, kjerner, frø, pesto, oliven, fet ost, mørk sjokolade, avokado og mer. I tillegg er det to valgfrie elementer: 1: Melkedressing, som du kan spise opptil to spiseskjeer av per måltid, og 2: meieriprodukter, som du kan få cirka tre desiliter av.
Tre hovedmåltider
De første 14 dagene av kuren skal du helst følge spisekassemodellen til punkt og prikke. Deretter kan du begynne å ta mat fra én spisekasse og flytte over i en annen.
Du bruker spisekassene til å fordele energien utover dagen, men det kan være praktisk å flytte noe fra én spisekasse til en annen hvis du for eksempel skal ut og spise om kvelden. På samme måte kan du ta litt fra en spisekasse og bruke som et mellommåltid hvis du får en knekk på ettermiddagen.
Se også: (+) Her får du gode oppskrifter til Sense-kuren
Små justeringer
Nedenfor får du oppskrifter som er tilpasset prinsippene bak Sense. De får deg raskt og enkelt i gang med dine nye kostholdsvaner.
Når du har fått prinsippene inn i ryggmargen, kan du fint kaste deg ut i å bruke dine egne favorittoppskrifter, så lenge du justerer dem.
Det er ikke noe som heter forbudt når du spiser etter Sense, men i grove trekk bør du huske å prioritere grønnsaker og protein og kutte ned på sukkerholdige matvarer, som du heller kan nyte i mindre mengder ved spesielle anledninger.
Ikke slå deg selv i hodet hvis du ikke synes det går helt som planlagt. Si «pytt» og gå tilbake til prinsippene neste gang du skal spise.
Denne artikkelen ble først publisert på alt.dk og er en redigert versjon.