Til ørretmåltidet trenger du ferdigkokte nypoteter med skall, salt og eventuelt pepper, smør til steking og rømme til saus. En håndfull ferske krydderurter i folie setter en ekstra spiss på måltidet. Legg ørreten i panna, og la potetene steke sammen med fisken til alt er ferdig. Kok ut stekepanna med litt rømme, og festmåltidet er klart til servering.

Er man på tur i flere dager og det er svært varmt, kan man droppe rømmen og bruke kokosmelk på boks isteden. Den holder seg uansett temperatur, og gir en god, fyldig saus som går godt sammen med ørreten. Et par teskjeer red curry paste er i så fall "et must", og potetene erstattes med ris.

Les hele saken
Les alt om:

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!