BROKKOLI: Brokkoli er rik på jern, A- og B-vitamin, og har dobbelt så mye C-vitamin som appelsin i tillegg til at den er full av antioksidanter.

RØDBETJUICE: Syltete rødbeter er også gode å lage juice av. © Foto: Getty Images/iStock

Det er alltid kjipt å komme hjem til et tomt kjøleskap, men fortvil ikke.

Vi skal hjelpe deg å fylle det opp.

Vi har nemlig fått ernæringseksperter til å listeføre maten, grønnsakene og frukten du trenger for å sikre deg et sunt superkjøleskap.

Noen av ingrediensene vil kanskje overraske deg.

Klinisk ernæringsfysiolog, Cathrine Borchsenius.

1. Cottage cheese: Proteinrikt og metter godt og en fin kilde til kalsium. Passer perfekt som mellommåltid alene eller sammen med bær og nøtter.

Også godt oppå salater, eller som pålegg. Perfekt etter en treningsøkt.

2. Mager vaniljekesam: Mye protein, lite fett og kalorier. Supergodt i smoothies, eller sammen med litt frukt, bær og nøtter som en liten dessert eller mellommåltid. 

3. Granateplevinagrette: Fordi denne sammen med basilikumolje, gjør selv den kjedeligste salat til en smaksopplevelse. 

4. Gulrøtter: Det er sunt, fiberrikt, mettende, og greit å spise i farta. Passer også godt hvis du skal juice, raspe eller dampe til middagen.

5. Ingredienser til salat: Salatblader, agurk, tomat, vårløk, og andre grønnsaker som du alltid kan lage en kjapp salat av.

Enten til middag, eller som et eget lite måltid.

6. Rødbeter: Rødbeter er supersunt, både syltet og fersk.

Syltete rødbeter smaker kjempegodt både på leverpostei og på sardiner i olivenolje. Som begge er sunne pålegg du gjerne kan ha i kjøleskapet også.

Molekylærbiolog og redaktør i Fitnessbloggen.no: Camilla Hoel.

7. Hele sylteagurk: Kalorifattig snacks som du kan spise som de er eller bruke til å pimpe opp et kjedelig måltid.

8. Epler: Fiberrik frukt som du kan bruke til alt mulig. Spis de alene som et mellommåltid, bruk de i salat eller i hvilken som helst annen matrett.

9. Ferske kryddergrønnsaker: Chili, hvitløk og ingefær. Alt smaker bedre om du får skikkelig sterk smak på ting.

10. Kokosmelk: Sunn fettkilde som du kan ha i alt fra proteinshake til torskemiddagen.

11. Egg: Proteinrik matvare med masse sunt fett, vitaminer og mineraler. Allsidig matvare som passer bra til flere forskjellige matvarer, på knekkebrødet eller om du skal lage pannekaker.

Saken er publisert tidligere, men er tatt fram igjen til glede for nye lesere.

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!