De essensielle fettsyrene er omega-3 og omega-6.

Omega-3-fettsyrene, som det finnes mest av i fet fisk, fiskeoljer og tran, er viktig for:

  • Hjertet. Fettsyrene trengs for å frakte kolesterol rundt i kroppen, de bidrar til å senke triglyseridene i kolesterolet og kan forhindre livstruende hjerterytmeforstyrrelse.
  • Hjernen. Et foster trenger omega-3 for å utvikle seg, og det er derfor særs viktig at mor får i seg nok av fettsyren under svangerskapet. Barn med lærevansker kan også ha positiv effekt av omega-3. Fettsyren kan også dempe depresjon og bedre sinnsstemningen.
  • Huden. Omega-3 omtales av mange som "spiselig kosmetikk". Årsaken er at fettsyrene gjør huden smidig og glatt. En tørr hud er ofte en pekepinn om underskudd på omega-3-fettsyrer.
  • Omega-6-fettsyrene, som det finnes mye av i soya-, mais- og solsikkeolje, samt andre raffinerte oljer og margarintyper, er viktig for:
  • Vekst, cellestruktur og immunsystemet, men utløser også betennelser, får blodtrykket til å stige og blodet til å koagulere (størkne).
  • Omega-6-fettsyrer produserer eikosanoider som gir betennelser, mens omega-3-fettsyrer har motsatt virkning og produserer eikosanoider som motvirker betennelser.

Kilde: Fedon Lindberg

Tilbake til hovedsaken: Riktig fett holder deg frisk

Les hele saken

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!