(4 porsjoner)

500 g pasta penne, gjerne fullkorn

saft fra ½ sitron

3 tomater

100 g ruccola

1 fersk mozzarella

salt og pepper

2 ss olivenolje

Kok pastaen i 10-12 min. Tilsett saft fra sitronen. Avkjøl pastaen.

Skjær tomater, ruccola og mozzarella i små biter, tilsett pasta og rør rundt. Smak til med salt og pepper, og drypp over litt olivenolje rett før servering.

Les hele saken
Les alt om:

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!