En god suppe er en sikker vinner på middagsbordet. Og det skal ikke stå på utvalget og mulighetene.

Veldig mye av det du har i kjøleskapet og grønnsakskuffen kan ende i en god suppe.

Under har vi et forslag til en god thaisuppe med sei. Og er det noe av ingrediensene du mangler, ikke nøl med å bytte ut noen av grønnsakene.

Følg Sjuve på Facebook eller Twitter så får du svar på alt de lurer på om mat!

Vil du ha gode oppskrifter i innboksen din hver fredag? Klikk her.

Les også:

Her er sju rimelige middager

Torsk med asiatisk vri

Denne suppa bør du lage nå

Her kan du søke blant 5. 000 oppskrifter!

Thaikokossuppe med fisk og salat

En frisk, god og varmende thaisuppe. Den tar ca. 45 minutter å lage, men vanskelig er den ikke. Lag eventuelt en stor porsjon og frys ned litt til senere bruk.

Til 4 porsjoner:

1 stk paprika, rød

1 stk agurk

2 ts Revet ingefær, frisk, bit, (ca. 10 g)

1 stk Hakket sitrongress

sitronsaft

1 stk skall av lime

1 stk lime, saften

5 dl kokosmelk

4 dl grønnsaksbuljong

300 g seifilet

Salat

1 stk papaya

1 pk sukkererter

1 stk chili, rød

Frisk thaibasilikum

0,5 ts salt

Høyde (px): Bredde (px):

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!