Julegløgg
Oppskrift på julegløgg og to ferdige du kan kjøpe på polet
Vi har funnet den beste oppskriften om du skal lage selv, og to gode ferdige gløgg på Vinmonopolet. En med og en uten alkohol.
LeVil du lage gløgg helt fra scratch, finner du oppskrift her. Vi anbefaler også et par ferdige gløgg du kan kjøpe på polet.
Her i nord har vi hatt behov for noe å varme oss på. Varm og krydret vin syntes å være en god idé.
På norsk kaller vi det gløgg, mens det heter mulled wine på engelsk og glühwein på tysk.
Når man skal lage gløgg, ser det ut som de fleste velger å kjøpe halvfabrikata i form av en krydderoppløsning, som så blandes med vann, vin og/eller sprit. Tomtegløgg er kanskje den mest kjente og populære av disse krydderoppløsningene.
Oppskrift på hjemmelaget gløgg
Hvis du har lyst å ta gløggen din til nye høyder, skal du lage den helt fra bunn av.
Nedenfor finner du en ganske avansert, men veldig spennende oppskrift på gløgg. Synes du dette ser ut som litt mye arbeid, har vi under oppskriften tatt med to gode, ferdige gløgg du kan kjøpe på polet.:
Ingredienser:
1 fl rødvin
100 g honning
2 stk kanelstang
3 stk hel kardemomme
2 ss revet ingefær
8 stk nellikspiker
1 stk appelsin - skallet av den
1 ss tørkede blåbær
Litt revet muskat
Litt sort nykvernet pepper
2 dl vann
2 dl vodka eller akevitt
2 dl madeira
Rosiner
Hakkede mandler
Ha honning, kanelstenger, kardemomme, ingefær, nellikspiker, appelsinskall, tørkede blåbær, muskat og sort pepper i 2 dl vann, og kok i 10 minutter. Dekk til og la det kjøle seg ned, og sett det i kjøleskapet over natten. Sil vekk krydderet, så får du vann med kraftig kryddersmak.
Varm opp kryddervann, rødvin, akevitt/vodka og madeira og server med rosiner og mandler.
Les også: 5 veldig gode rødviner under 150 kroner
Ferdig gløgg
Hvis du ikke orker å lage gløgg selv, finnes det ferdige gløgg å få kjøpt på polet. Vi har plukket frem to stykker.
Den første er rødvinsbasert og inneholder alkohol. Den andre er eplebasert og alkoholfri. Begge holder bra kvalitet i forhold til prisen.
Hellstrøm Gløgg
Alkoholholdig rødvinsbasert gløgg fra mesterkokken.
87 poeng
Varenummer: 14882501
Prosent alkohol: 15,0
Råstoff: Rødvin, krydder, kanel, kardemomme, appelsinskall, ingefær, nellik, vanilje, kasiehonning
Produsent: Moestue
Pris: 171,00
Fra Norge/Viken. Dyp og tett rubinrød. Sursøt rødvinsduft med preg av ingefær, nellik og kardemomme. God fylde med stor og krydret sødme, men også bra friskhet. Ganske lang ettersmak.
Les også: Vet du hvorfor denne champagnen kalles Gul enke? Her er svaret
Egge Eplegløgg med Plomme
Alkoholfri gløgg med preg av epler, plommer, anis og kanel.
84 poeng
Varenummer: 9456801
Prosent alkohol: 0
Råstoff: 60% eple, 40% plomme, stjerneanis
Produsent: Egge Gård
Pris: 89,60
Fra Norge/Viken. Tåkete, dyp gyllen mot kobber. Krydret duft av eple, plomme, anis, kanel og urter. Middels fyldig med stor sødme og brukbar friskhet. Middels lang ettersmak.
Denne saken ble første gang publisert 18/12 2020, og sist oppdatert 12/12 2022.
