Polslipp januar 2023
Disse nye vinene er det verdt å bruke penger på
Vi har valgt tre rødviner og to hvite.
Vi har vært på jakt etter gode kjøp, altså best mulig vin for minst mulig penger, og har plukket frem det vi mener er de fem beste kjøpene i januarslippet.
Vi endte vi opp med tre rødviner og to hvitviner:
Polet lanserer nye produkter, og de er tilgjengelige nå.
Det er totalt 84 nye produkter i sortimentene basis, parti og test, altså de sortimentene du har størst sjanse for å treffe på i hyllene i et polutsalg nær deg. Blant disse 84 er det 63 viner.
Vi har også tatt med noen ord om hvilken mat som passer til, samt hvor lange vinene kan lagres. Vinene er listet på fallende poeng, og der hvor poengene er like, listes den billigste vinen først.
Viñedos del Jorco Las Cabañuelas Cebreros 2020
En skikkelig god og litt krydret kjøttvin fra Spania.
88 poeng
Varenummer: 13873901
Prosent alkohol: 14,0
Råstoff: 100% Garnacha
Produsent: Viñedos del Jorco
Pris: 201,70
Fra Spania/Castilla y León. Fin, varm og transparent rød på farge. Deilig duft av både jordbær og kirsebær med innslag av krydder og hint av lakris, kamfer, urter og blomster.
Denne vinen er fyldig på smak med rike, modne bær, god konsentrasjon, passe balansert syre og en lang ettersmak med tydelige tanniner.
Det snerper endel her, så denne vinen trenger mat, og da helst rødt kjøtt, som okse, lam og vilt, men vinen går også fint til svin. Den er fin å drikke nå, men holder bra frem til 2028.
Les også: Topp 5 rødviner på flaske under 150 kroner
Dom. Benedetti Mère Nature 2021
Saftig, økologisk rødvin fra Sør-Frankrike, som passer til de fleste kjøttretter.
87 poeng
Varenummer: 15088701
Prosent alkohol: 13,5
Råstoff: 60% Grenache, 40% Syrah
Produsent: Domaine Benedetti
Pris: 180,60
Fra Frankrike/Rhône. Funklende flott rubinrød på farge. Skikkelig fruktig duft av modne, mørke bær.
Det er også hint av svisker, anis, kamfer, urter og blomster her. I munnen er vinen ganske fyldig med saftig frukt, frisk syre og en lang ettersmak med fine tanniner.
Vinen er kun laget og lagret på ståltank før tapping på flaske, noe som bidrar til den saftige frukten her. I matveien er denne vinen ganske fleksibel. Den takler de fleste typer kjøtt, både svin, kalv, okse, lam og vilt.
Den kan også brukes til vegetarretter, men da snakker vi ikke om salater, men varmebehandlede løker, rotgrønnsaker, aubergine etc. Denne vinen kan drikkes nå og frem til 2028.
Les også: Her er 5 veldig gode hvitviner under 150 kroner
Baldauf Ramstahl Silvaner Muschelkalk Trocken 2021
Fin, tørr og mineralsk tysk hvitvin, som er glimrende til det meste av sjømat.
87 poeng
Varenummer: 15022301
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% Silvaner
Produsent: Baldauf
Pris: 190,50
Fra Tyskland/Franken. Blek strågul på farge. Fin, frisk og litt kjølig duft av grønt eple og sitron, men også med litt rikere og mer krydrede aromaer av fersken, kamfer, nøtter, anis, urter og blomster.
Middels fyldig i munnen med saftig og god fruktsødme, ganske frisk og med en lang og tørr ettersmak hvor du kjenner de litt salte mineralene i avslutningen.
Dette er en glimrende vin til det aller meste av sjømat, både fisk, skalldyr og skjell. Bare styr unna de mest spicy, asiatiske sjømatrettene, og de franske med veldig rike smørsauser, så er du good to go. Denne vinen kan du drikke nå og til 2026.
Mezzanotte Lacrima di Morro d’Alba 2021
Fruktig og saftig italiensk rødvin til pizza, pasta og lyst kjøtt.
86 poeng
Varenummer: 15020201
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% Lacrima
Produsent: Mezzanotte
Pris: 156,60
Fra Italia/Marche. Fin rubinrød farge. Veldig fruktig, nesten parfymert, duft av kirsebær og blåbær med hint av kamfer, lakris, blomster og urter.
Middels fyldig med saftig frukt, ganske frisk og med brukbar lengde. Det er endel tanniner her, men de er ganske fine, så det snerper ikke så mye.
I matveien er denne vinen ganske fleksibel, og den passer til mye av det vi spiser mest av: pizza, pasta og taco, samt lyst kjøtt som kylling, svin og kalv. Denne vinen er nok best når den er noenlunde fersk, så drikk den fra nå og frem til 2025.
Les også: Vet du hvorfor denne champagnen kalles Gul enke? Her er svaret
Hecht & Bannier Picpoul de Pinet 2021
Knasende tørr hvitvin fra Sør-Frankrike, og et rimelig alternativ til Chablis.
85 poeng
Varenummer: 15088801
Prosent alkohol: 12,5
Råstoff: 100% Picpoul
Produsent: Hecht & Bannier
Pris: 151,40
Fra Frankrike/Languedoc. Strågul på farge. Ganske nøytral duft, men her er endel gule epler og sitron, samt litt nøtter, anis og mineraler. I munnen er denne vinen middels fyldig og fremstår som frisk og knasende tørr.
Den har også en ganske lang ettersmak med en mineralsk snert i avslutningen. Nå som Chablis er begynt å bli så dyrt (den enkleste kvaliteten, Petit Chablis, koster nå stort sett over 200 kroner), er det godt det finnes rimeligere alternativer. Muscadet nevnes ofte i denne sammenheng, men Picpoul de Pinet er et annet alternativ.
Denne vinen stortrives med fisk, skalldyr og skjell tilberedt og anrettet på enklest mulig vis, gjerne på fransk maner: rå østers, hvitvinsdampede blåskjell, skalldyranretning med aioli, stekt flyndre med brunet smør etc. Denne vinen er best når den er noenlunde fersk, så drikk den fra nå til 2025.
Denne saken ble første gang publisert 13/01 2023.
