Vinen kommer fra dette området: Ch. Campuget


View Larger Map

Ukens vinanbefaling kommer fra Costière de Nimes i Sør-Frankrike, og er i pollisten ført opp under Rhône Sør. Vi har med en av de beste produsentene i Nime-området å gjøre, nemlig Château de Campuget. Vinen er laget hovedsakelig på grenache og syrah med mindre mengder mourvèdre, carignan og cinsault, altså en typisk sør-fransk druemiks.

Ch. Campuget Tradition 2006, vnr 7347, kr 120, 84 poeng.

Dyp rødfiolett på farve. Fruktig duft av både røde og mørke bær med innslag av urter og krydder. God fylde med pen frukt, god syre og tydelige, men fine tanniner. Ganske lang ettersmak.

Denne vinen er god å drikke nå, men tåler også et opphold på et par år i kjelleren. I matveien er det rødt kjøtt som står på menyen, og vinen passer godt til både okse, lam og vilt, også i form av gryteretter.

Her er oppskrifter på noen retter som passer til vinen:

Biff med bacon, kremet spinat og stekte tomater

Elgkarbonader med tyttebærrømme, ovnsstekte poteter og grønnsaker

Afrikansk lammegryte

Flere tips i serien "Ukens beste vinkjøp" finner du her:

Rødvin til bacalao

Billig og økologisk rødvin

God chablis til moderat pris

Glimrende valpolicella til fisk, pizza og pasta

Rimelig, frisk og slank hvitvin

Les alt om:

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!