Dagens rett: Eplemuffins
Nydelige eplemuffins passer perfekt til søndagskosen.
Tidsforbruk: 20 - 40 min
Vanskelighetsgrad: lett
Ingredienser:
2 stk eple
2 stk egg
2 ½ dl sukker
2 ts vaniljesukker
1 ½ dl hvetemel
1 ½ ts bakepulver
100 g smeltet smør
Fremgangsmåte:
Skrell eplene, fjern kjernehusene og skjær eplene i små terninger.
Bland alle ingrediensene til muffinsrøre og fyll den i muffinsformer. Stek muffins ved 200°C i 20-25 minutter.
Etter at muffinsene er avkjølt, kan du ha på melisglasur på toppen, eller som her litt melisstrø.
Denne porsjonen gir ca. 6 muffins.
- Dagens rett er levert i samarbeid med Mat.no.
Denne saken ble første gang publisert 01/11 2009, og sist oppdatert 30/04 2017.