- Det vi spiser og drikker kan være skadelig for tennene. Skadene kan i hovedsak dreie seg om to ulike tilstander, nemlig karies, som betyr tannråte eller hull i tennene, og erosjon, som betyr syreskader, sier tannlege og president i Norsk Tannlegeforening, Camilla Hansen Steinum. 

Hun forteller at ettersom livsstil og spisevaner har endret seg i befolkningen, har også påvirkningen tennene utsettes for forandret seg.

 

Jobber seg inn i tennene

Når det gjelder karies, oppstår dette på grunn av bakterier som det finnes massevis av i munnhulen.

- Når vi spiser eller drikker noe sukkerholdig, danner noen av disse bakteriene syre av sukkeret. Denne syren løser først opp emaljen, og deretter fortsetter kariesprosessen videre innover og kan gjøre stor skade på tannen, sier hun.

Karies er slettes ikke noe nytt problem, og vi kjenner jo alle til historien om Karius og Baktus som lagde hull i tennene til stakkars Jens.

Hull i tennene kan føles svært smertefullt for noen. En årsak til smerte er at det ved karies er kortere vei inn til nervene under tannen, for kulde, varme, søtt og surt når emaljen er spist hull på.

Syretrollet tar deg

Man hørte derimot aldri noe om at Jens hadde erosjonsskader på tennene.

Mat og drikke som skader tennene dine

Mat og drikke med sukker som:

  • Sjokolade, annet godteri
  • Kjeks og kaker
  • Brus
  • Juice og saft
  • Rosiner og hermetisk frukt

Mat og drikke med syre:

  • Frukt som sitrusfrukt
  • Brus – også sukkerfri
  • Juice
  • Syltede grønnsaker med eddik
  • Vin
  • Surt godteri

Sannsynligvis var det fordi Jens var langt mer opptatt av å spise sirup enn  å drikke brus.

Brus drikker vi i dag stadig mer av, og dette er en av hovedårsakene til at erosjon er et økende problem.

- Erosjon er tap av tannsubstans på grunn av syrepåvirkning som ikke skyldes bakterier. Dette innebærer at tannemaljen bløtes opp av syreholdig mat og drikke. Dermed kan emaljen lettere slites bort, slik at tennene forandrer utseende og blir mer utsatt for slitasje, sier Steinum.

 

Starter umiddelbart

Det er for øvrig viktig å være klar over at skadene kommer raskt.

- Mye av det vi spiser eller drikker inneholder sukker, og når du inntar sukkerholdig mat eller drikke starter syreangrepet fra bakteriene umiddelbart, sier tannlege Erik Svendsrud.

Likevel er det ikke hva du spiser som er viktigst når du vil ta vare på tennene dine.

- Det absolutt viktigste når det gjelder kosten, er hvor ofte du spiser. Hvis du småspiser mellom måltidene rekker munnen aldri å nøytralisere syren, og da blir risikoen for å få karies stor, sier han.

 

Ikke spis om natten

Hvis du er glad i søte saker, bør du altså i det minste gi munnen og tennene en pause innimellom.

Du gjør også lurt i å holde deg unna mat og drikke på nattestid.

- Om natten er spyttproduksjonen lav, og om du da putter sukkerholdig mat eller drikke i munnen vil dette føre til at syrepåvirkningen blir ekstra skadelig. Du bør derfor for eksempel unngå å drikke saft dersom du blir tørst om natten, sier Svendsrud.

Det er nemlig spyttet som hjelper til med å nøytralisere syren, og om natten skjer denne prosessen mye saktere enn om dagen.

 

Tannlegens råd

Noen råd  fra tannlegen om hvordan du bør forebygge eller forhindre forverring av allerede eksisterende skader:

Hygiene:

  • Puss tennene to ganger om dagen med fluortannkrem.
  • Unngå tannbørsting like etter inntaket av syreholdige produkter, skyll da i hvert fall munnen først med vann.
  • Bruk myk tannbørste.

Kosthold:

  • Begrense inntak av syreholdige og sukkerholdige produkter ved å redusere mengden og frekvensen.
  • Skyll med vann etter inntak av syreholdige og sukkerholdige produkter.
  • Avslutt måltider med basiske produkter f. eks. melk eller ost
  • Unngå syreholdige produkter like før leggetid.

Fluor:

  • Bruk alltid fluortannkrem
  • Regelmessig bruk av fluortabletter eller fluorskylling for ekstra beskyttelse

Ikke tygg harde ting

- Det som bestemmer alvorlighetsgraden av kostens syrepåvirkning, er hvor lenge, hvor ofte og hvor mye de syreholdige produktene konsumeres, sier Steinum.

Hun legger til at det også er viktig å være oppmerksom på at det kan oppstå tannskader hvis man tygger på veldig harde matvarer, slik som ribbesvor.

- Andre matvarer skader tennene ved å misfarge dem. De vanligste eksemplene her er kaffe, te, rødvin og ulike kryddertyper, sier hun. 

 

En skikkelig godtedag

Selv om det å forebygge karies ikke betyr at du må forsake alt godt til fordel for gulrot og vann, anbefaler tannlege Svendsrud at du følger den gode, gamle godteregelen.

- En gang i uken er faktisk fortsatt best. Det er mye bedre for tennene å ha en skikkelig godtedag en dag i uken enn å småspise små mengder hele tiden, sier han.

Han legger til at kunstige søtningsstoffer som xylitol og aspartam er gode alternativer hvis du likevel ønsker noe søtt oftere og utenom måltidene.

- Mange er redde for kunstige søtningsstoffer, og hvilken virkning de har på kroppen, men det finnes per i dag ingen studier som viser at de er farlige i moderate mengder, sier Svendsrud.

 

Dette skader tennene

Her er syv mat- og drikkevarer som skader tennene dine uten at du nødvendigvis tenker over det:

 

Isbiter

Isbitene inneholder riktignok bare vann, men de er svært harde.

Det å tygge på isbiter kan koste deg dyrt hvis du havner i tannlegestolen.

 

Kaffe

Selv om du dropper sukkeret, kan kaffe skade tennene.

Koffeinholdig kaffe tørker nemlig ut munnen din, og kan også føre til misfarging.

Sørg derfor for å drikke mye vann sammen med kaffekoppen.

 

Tørket frukt

Frukt er sunt, og det er også tørket frukt i moderate mengder.

Tørket frukt er imidlertid nesten like klissete som karameller, og blir derfor gjerne sittende lengre i tennene enn annen mat.

Slikt kan det bli hull av.

 

Alkoholholdig drikke

Alkohol virker dehydrerende, og fører også til tørr munn.

Personer som drikker mye, kan derfor oppleve å få både tannråte og infeksjoner i tannkjøttet.

 

Sportsdrikke

Sukker er gjerne en viktig ingrediens i sports- og energidrikker.

Sjekk derfor innholdsfortegnelsen og sørg for å velge en sportsdrikk med lite sukker, eller enda bedre – velg vann!

 

Epler

An apple a day, keeps the doctor away, heter det.

Dette gjelder imidlertid ikke tannlegen, for det høye syreinnhold i frukten sliter på emaljen.

Drikk derfor helst vann sammen med eplet ditt

 

Popcorn

Du har sikkert opplevd å ha skall sittende igjen i tennene etter å ha spist popcorn.

Når dette skjer, legges alt til rette for at bakteriene kan vokse og bli flere mellom tennene dine.

Det er sikkert også unødvendig å si at du ikke skal spise de steinharde, upoppede kjernene som ligger igjen i bunn av bollen.

Kilde: Mouthhealthy.org

Les hele saken

Trude Susegg, redaksjonssjef

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!