Føler du at du aldri har tid til å møte venner? Da er det kanskje en idé å invitere voksne venner med barn på middagsbesøk en helt vanlig hverdag.

Det er både sosialt og praktisk. Neste uke er det nemlig deres tur til å bli invitert - og dermed slippe å lage middag.

Slik gjør du det

Har du ikke tid til å lage middag til mange etter jobb, sier du?

Det trenger ikke ta lengre tid å lage mat til åtte enn til fire. Enkelte ting kan det lønne seg å gjøre klart dagen før, og så bare varme opp. Andre retter er raske å lage, men egner seg dårlig for oppvarming.

Disse oppskriftene er til to familier på fire voksne og fire-fem barn, avhengig av alder.

Lag ovnsstekt kylling, pasta basta, superkjapp hverdagslapskaus, chili con carne, tomatisert supersuppe eller finfin fisk i form.

Les også:

Sunne middager som er lette å lage

Triksene som sikrer fem om dagen

Enkle supper barna elsker

Ferdigmat du trygt kan spise

Sunn mat for sultne skolebarn

Ovnsstekt kylling

Alle liker kylling.

Ingredienser:

8 stk store kylling lår

8 stk store poteter

8 stk gulrøtter

1 stk kålrot

1 stk sellerirot

1 stk persillerot

1 stk stor søtpotet

4 stk sjalottløk

hele hvitløk sfedd uten skall (mengde etter smak)

2 stk buljongterning er

0,5 l kokende vann

Høyde (px): Bredde (px):

Pasta basta

Veldig kjapp å lage.

Ingredienser:

2 pk fersk pasta (evt. en pose tørr pasta)

røkt skinke, røkt kjøttpølse eller røkelaks

grønnsaker (f.eks. gulrøtter i terninger, brokkoli i små buketter, sukkererter, frosne erter)

5 dl matfløte eller melk (evt. en blanding)

Høyde (px): Bredde (px):

Superkjapp hverdagslapskaus

Enkel tradisjon.

Ingredienser:

2 pk røkt kjøttpølse i terninger

2 pose frossen lapskaus blanding

1 stk buljongterning

1 l vann

Høyde (px): Bredde (px):
Birgitte Hoff Lysholm

Chili con carne

Litt krydder i hverdagen. Chili con carne er en super rett som kan lages både til fest og til hverdags.

Til 4 porsjoner:

1 pk karbonadedeig

1 stk hakket løk

1 fedd hvitløk

0,5 stk chili, rød

4 stk gulrøtter i små terninger

1 stk rød paprika i små terninger

2 stk tomatboks

1 bokser bønner (chilibønner eller annen bønnemiks)

1 bokser mais

Høyde (px): Bredde (px):

Tomatisert supersuppe

Her skjuler det seg mange vitaminer.

Ingredienser:

2 stk løk

2 fedd hvitløk

1 stk chili

2 stk poteter

2 stk gulrøtter

1 stk sellerirot

1 stk kålrot

2 stk søtpotet

2 stk squash

2 stk aubergine

2 bokser bønner

2 stk tomatboks

2 stk buljongterning

1 l vann

Høyde (px): Bredde (px):

Fin-fin fisk i form

Inspirert av Findus, men noe forenklet.

Ingredienser:

2 pk torskefilet (frossen)

2 bokser hakket tomat

1 stk purre

2 stk sjalottløk

6 dl matfløte

Høyde (px): Bredde (px):
Les hele saken

Rina Blekkerud, redaktør

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!