Du trenger:

Muffins

Lys smørkrem

Sjokoladeglasur

Marshmallows

Skogsbærknotter (finnes i smågodthylla) eller minismarties

Med en skarp, liten kniv: skjær et rundt, spisst hull i muffinsen, og ta vare på det du skjærer vekk. Det blir nemlig klovnehatt. Fyll hullet med smørkrem, og sett marshmallowsen oppå. Fest én skogsbærknott midt i fjeset med litt glasur, og sett resten rundt "halsen". Tegn øyne med sjokoladeglasur (eller små biter av en lakrislisse). Fest hatten på marshmallowsen med litt smørkrem, og topp den med enda en skogsbærknott.

Grunnoppskrift på muffins:

100 g smør

150 g sukker

3 egg

150 g hvetemel

1 ts bakepulver

½ dl melk eller appelsinjuice (jeg har brukt melk)

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett ett og ett egg mens du rører. Bland mel og bakepulver. Tilsett det tørre og melken vekselvis mens du rører.

Vil du ha sjokolademuffins, tilsetter du 2-3 spiseskje kakaopulver i røren. Du kan gjerne bruke tilsvarende mindre mel.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca 20 minutter (avhengig av hvor sterk ovnen din er, følg med! Kakene skal bli gylne, men ikke brune).

Smørkrem

250 gram romtemperert smør eller margarin

250 g melis

1 egg

Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget, og rør til alt er godt blandet.

Les hele saken

Se flere saker fra: 20 muffins av samme oppskrift

Marit Vebenstad, digitaljournalist

Vi setter stor pris på kommentarer og innspill i debattene våre. Vær forsiktig med personangrep og sjikane og prøv heller å forklare hva du mener og hvorfor. Takk for at du bidrar i debatten!