Det beste vi visste

Har dagens barn i det hele tatt hørt om blodpudding?

17 middager vi elsket som barn.

LIVRETTER: For dagens barn er det pizza og taco som gjelder, men hva var det vi elsket som barn?

LIVRETTER: For dagens barn er det pizza og taco som gjelder, men hva var det vi elsket som barn? Foto: Foto: Bjørn Inge Karlsen HM Foto

Publisert Oppdatert

KOMMENTAR:

Ifølge sønnen min på seks år kan min barndom plasseres helt tilbake i gamledager.

I mine øyne er derimot gamledager når min far forteller med gru om at han var pent nødt til å spise sildegrøt under krigen. Jeg ser for meg en liten tass med sixpence og bukseseler foran en tallerken med byggryn og hel sild, som peller fiskebein ut av munnen og spiser fordi han er sulten og det er dårlig med mat i byen.

Ingenting avskyelig

Jeg måtte aldri spise sildegrøt. Min barndoms mat var friskere og lettere å fortære. Vi spiste lørdagskylling, fiskepinner, ørret med eggesmør, pannekaker og tomatsuppe, spagetti, kjøttkaker og masse annet som jeg husker som helt fortreffelig.

Det var svært sjelden jeg måtte spise noe jeg syntes var avskyelig. Det var i så fall kun dersom jeg var på besøk hos venner som hadde noe merkelig på bordet.

Det verste jeg opplevde som barn på den fronten var en gang jeg spiste middag hos naboen og moren nektet oss å drikke før etter måltidet var over. Det var en leveregel i det huset: Man drikker ikke før etter maten. Litt merkelig, men ingen krise.

To middager

Sønnen min gikk i en barnehage med varm mat de første tre årene som barnehagegutt. Der lærte han å like både grønne salater, fisk og ikke minst det som fortsatt er hans livrett: Kokt brokkoli med smør og litt salt på.

Jeg setter mye stolthet i at tassen ikke rynker på nesen av vasne norske tomater, kokte grønnsaker og kjedelig salat. Selv om det ikke er takket være meg.

Jeg er svak og serverer altfor ofte to middager. Én barnevennlig versjon, og én til de voksne - som regel meg. Jeg liker chili, hvitløk og masse krydder. Han liker mildere mat, uten verken saus, krydder og ost. Farsemat og grønnsaker, eller bare ren pasta eller ris, uten så mye som en skvett ketchup på. Om jeg spør hva han vil ha til middag, får jeg nesten alltid til svar at han vil ha pannekaker, fiskepinner eller spagetti og kjøttboller.

Siden han spiser frukt og grønnsaker som en ekte friskus har jeg slått meg til ro med at det får være greit. Men det er jammen dumt? Da vi vokste opp spiste vi det som ble servert. Skulle likt å se foreldrene våre styre og stelle med ekstra gryter, kopper og kar for at vi smårollinger skulle få i oss et varmt måltid…

Jeg ser jo at venner av meg som serverer ETT måltid til middag, har endt opp med lydige barn som spiser det de får. Det er flott, det. Ingen vil vel ha en kresen unge? Men til gjengjeld: de fleste har noe kresne barn rundt middagsbordet.

Kjøttkaker og kålstuing

Min livrett som barn var verken pizza eller taco, som ser ut til å være dagens barneslagere, men kjøttkaker og kålstuing. Og fiskepinner med en slags rømmerøre som mamma blandet med hvitløk, rødløk og gressløk. Den funket bra til schnitzler også. Nam nam!

Så jeg spurte mine venner på Facebook: Hva var deres livrett som barn? Og legg til fødselsår så jeg får en viss oversikt.

Der kom de mest utrolige ting frem. Jeg er 34 år, men sønnen min har pokker meg rett: Jeg vokste opp i «gamledager.» For maten vi voksne husker best er jammen meg merkelig. Og noe sier meg at disse favorittene, ikke henger helt med i dagens matmote for barn.

Her er 17 retter vi elsket som barn

Annabel (1981): Terteskjell

Suzanne Aabel (34)

  • Mamma til Michael (6)
  • Journalist og blogger
  • Medforfatter av boka "Mammarådet -16 kvinnelige bloggere om mammalivet i dag".
  • Kjent fra TV-seriene "Forbindelser" på kanal FEM og "Bloggerne" på TV2 BLISS.

Oda (1986): Laksekoteletter med bearnaise og ris. IKKENOENGRØNNSAKERNEITAKK

Beate (1971): Pappas schnitzel

Sofie (1979): Biff tartar.

Monica (1973): Røyka kolje med gulrøtter, poteter og MASSE smelta persillesmør….

Pål Martin (1982): Blodpudding med masse sukker

Maria (1979): Oksehalesuppe

Elisabeth (1988): Kneippbrød med smør og ketchup

Gylve (1971): Pannekaker

Mari (1979): Biff med pommes frites og mammas hjemmelagde spaghetti bolognese (les kjøttdeig, løk og tomatpuré).

Maria (1980): Gryte med biter av middagspølse og makaroni, med tomatpuré. Gjerne litt erter eller mais oppi og. Etterhvert som jeg ble eldre kom kjøttkaker i brun saus, med poteter, ertestuing og unevnelige mengder tyttebærsyltetøy.

Kjersti (1979): Stekt torskerogn

Vetle (1981: Pommes noisettes

Marianne: (1979): Fiskeboller i hvit saus med poteter, blomkål og karri.

Christin (1979): Hvalkjøtt

Mona (1979): Fleskepannekaker

Ida (1981): Mamma bakte blomkål dekket med ostesaus i ovnen. Hadde på baconbiter over etterpå.

Se flere saker fra: Suzanne Aabel
Har dagens barn i det hele tatt hørt om blodpudding?

Det beste vi visste

Har dagens barn i det hele tatt hørt om blodpudding?
- Hvorfor er menn med barn så fristende?

Fristende fedre

- Hvorfor er menn med barn så fristende?
Hæ? Ligger ikke Lillestrøm i Amerika?

Løgner barn tror på

Hæ? Ligger ikke Lillestrøm i Amerika?
- Mamma, du er naken!

Nakenhet foran barna

- Mamma, du er naken!
7 grunner til at jeg begynte å sippe på Kiel-ferga

På ferietur alene med barn

7 grunner til at jeg begynte å sippe på Kiel-ferga
Mitt første foreldremøte

Skolestart

Mitt første foreldremøte
7 ting som gjør foreldre flaue

Barn og oppdragelse:

7 ting som gjør foreldre flaue
- Hvis du ikke slutter å spise dopapir får du aldri bruke dopapir igjen!

Oppdragelse:

- Hvis du ikke slutter å spise dopapir får du aldri bruke dopapir igjen!
Barselbøllene

Barselgrupper nektes på kafé

Barselbøllene
7 grunner til at jeg gruer meg litt til skolestart

Skolestart

7 grunner til at jeg gruer meg litt til skolestart
7 ting bare besteforeldre kan bli imponert av

Stolte besteforeldre

7 ting bare besteforeldre kan bli imponert av
Jeg er Superwoman

Fødsel

Jeg er Superwoman
Er du en bedre forelder om du ikke storkoser deg når du har barnefri?

Mamma med dårlig samvittighet

Er du en bedre forelder om du ikke storkoser deg når du har barnefri?
5 filmer om barn du bare må elske

Filmer om barn

5 filmer om barn du bare må elske
Her er ønskelisten min

Barn og voksnes ønskelister

Her er ønskelisten min
6 ting du ikke regnet med da du fikk barn

Ulemper med å ha barn

6 ting du ikke regnet med da du fikk barn

Barnløse menn

"Jeg har hørt at gravide damer har traumatisert og ødelagt menn fullstendig. Det er ikke verdt det!"
17 grunner til at jeg misunner venninnen min

Singel vs. alenemor:

17 grunner til at jeg misunner venninnen min
Når slutter vi å se det gode i folk og bare lete etter feilene?

Kritikk av småbarnsmødre:

Når slutter vi å se det gode i folk og bare lete etter feilene?
- Å se ut som en maratonløper med innslag av 90-tallets pornoestetikk ser ikke til å gå av moten

Mødre med botox:

- Å se ut som en maratonløper med innslag av 90-tallets pornoestetikk ser ikke til å gå av moten
Kvinne, har du mistet (midje)målet?

Fotballfrue Caroline Berg Eriksen:

Kvinne, har du mistet (midje)målet?
Prins Vilikke

Barneoppdragelse:

Prins Vilikke
- Øko-folka lager ikke hjemmelaget barnemat fordi den er så fryktelig mye sunnere

Hjemmelaget barnemat:

- Øko-folka lager ikke hjemmelaget barnemat fordi den er så fryktelig mye sunnere
21 grunner til at bikkja di ikke er et barn

Hunder og unger:

21 grunner til at bikkja di ikke er et barn
Et obligatorisk barndomstraume

Skamklipp i tripptrappstolen:

Et obligatorisk barndomstraume
Så mange spørsmål, så grusomme svar...

Kan man lyve til barna om døden?

Så mange spørsmål, så grusomme svar...
- Det er ungas sjalusi som er verst

Mamma har blitt forlovet:

- Det er ungas sjalusi som er verst
Må vi se på ungene til øya ramler ut?

Kvalitetstid med barna

Må vi se på ungene til øya ramler ut?
19 ting barna dine aldri vil forstå

Suzanne Aabel

19 ting barna dine aldri vil forstå
Graviditeten endret sexlivet mitt for alltid

Sex etter fødsel:

Graviditeten endret sexlivet mitt for alltid
Småbarnsforeldre er dritkjedelige

Småbarnsforeldre er dritkjedelige

Nyttige tjenester

FORUM

Underholdning

Tjenester fra Nettavisen

Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag
Nettavisen, Annonsebilag